近日,記者在茂名電白縣采訪時獲悉,土豬收購價比良種豬高出不少,該縣的小耳花豬因好養(yǎng)好銷相當受養(yǎng)戶歡迎,小耳花豬母豬存欄量在該縣近10萬頭母豬中占據(jù)半壁江山。近年來,隨著食品安全風波頻繁,土豬肉被消費者青睞。南方農(nóng)村報記者了解到,即使在電白當?shù)?土豬肉也更受消費者歡迎。近日,瘦肉型豬的收購價約7.5-7.8元/斤,三元雜約6.9-7元/斤,而小耳花豬則達到8.5元/斤以上。據(jù)悉,每窩仔豬的飼料成本只有600元,目前仔豬的行情不錯,母仔豬21元/斤,公仔豬12元/斤,即使每窩按10頭算,也可價值數(shù)千元,養(yǎng)戶可掙到不少。
據(jù)介紹,電白小耳花豬隸屬于華南小耳花豬,是華南地區(qū)最主要的土豬品種之一。小耳花豬抗病力較強,今年流行性腹瀉對當?shù)鼗緵]太大影響。純種的小耳花豬瘦肉率只有28%,而與良種豬配過之后瘦肉率可達到50%以上。據(jù)悉,商業(yè)化開發(fā)已經(jīng)進入電白。觀珠鎮(zhèn)獸醫(yī)站站長郭建輝透露,當?shù)卣M織成立了包括5572戶農(nóng)戶在內(nèi)的小耳花豬專業(yè)合作社,并與東莞綠寶公司合作,直供東莞市場,每年可供應(yīng)5.8萬頭左右,在肉檔市場可賣到30-35元/斤。
與養(yǎng)殖洋三元豬需要圈養(yǎng)不同,小耳花豬基本實行放養(yǎng),最少需8個月才能出欄。因場地限制,當?shù)仞B(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模普遍較小,一般每戶養(yǎng)殖母豬都在20頭以下。目前,電白尚無大型養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖小耳花豬。沙瑯鎮(zhèn)獸醫(yī)站站長黃秀介紹,當?shù)睾艽蟛糠滞霖i都是以豬苗形式賣出,一部分客戶是買回做二元雜種豬,一部分則用于烤乳豬。
據(jù)電白畜牧局畜牧股股長陳明耀介紹,電白的小耳花豬約有母豬5萬頭,年可提供100萬頭以上商品豬苗,主要集中在沙瑯、觀珠等鎮(zhèn)養(yǎng)殖。電白是整個華南地區(qū)最大的土基地之一,每年來自廣東、廣西、湖南的客商絡(luò)繹不絕。僅在觀珠小耳花豬交易市場,每年銷出的豬苗就達30-35萬頭。
