歷經一個月的食品安全強化推動，金九銀十，雙匯集團市場表現亮點頻出。繼連續(xù)參展合肥農交會、參展上海肉博會和鄭州糖酒會后，雙匯的終端表現也頗為不俗。據《中國經濟網》報道，近日記者在北京各大商超了解到，以肉制品著稱的雙匯受到消費者的親睞，為了防止斷貨給消費者帶來的不便，雙匯集團緊急調配貨源保障市場供應。

　　據了解，剛剛過去的9月份是雙匯集團的安全生產月，雙匯集團上下召開會議，加強安全知識培訓，進行安全演練，從細節(jié)做起，營造出“人人講安全、時時想安全、處處要安全”的生產氛圍，雙匯在全國的各個分廠積極響應，確保給消費者供應安全的產品。

　　為進一步貫徹落實集團2011年“安全生產月”活動，落實責任、消除隱患、杜絕事故，提升廣大干部職工的防災自救能力。9月15日，綿陽雙匯在制冷機房門口進行了漏氨防范演習活動。演習中，安全員講解了漏氨發(fā)生時的注意事項及處理要點，并通過實際演練讓在場全體人員掌握了相關的操作規(guī)范及技能。

　　通過這種理論與實際相結合的方式，演習活動使廣大干部職工認識到了安全的重要性，大大增強了工作中的安全防范意識，對綿陽雙匯的安全管理工作起到了很好的鞏固和防范作用。

　　唐山雙匯更是舉辦了“雙匯杯”動物屠宰檢疫暨“瘦肉精”檢測技術大比武活動。據了解，9月21日，由唐山市農牧局主辦，唐山市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、玉田縣畜牧水產局承辦、唐山雙匯食品有限責任公司協(xié)辦的唐山市“雙匯杯”動物屠宰檢疫暨“瘦肉精”檢測技術大比武活動在唐山雙匯舉行。集團公司在食品安全控制方面所做的工作及“瘦肉精”在線逐頭檢測得到了與會領導及參賽人員的一致好評，業(yè)內人士指出，此次活動進一步擴大了雙匯品牌的影響力。

　　為把食品安全月搞的扎實有效，雙匯食品分廠提出了“調度部狠抓隊伍管理，確保食品安全”的口號。據了解，9月17日上午9點整，在股份食品分廠二樓會議室內，13名來自分廠調度部的調度員開始了緊張的答卷考試。參加此次考試的是8月份新調整的13名調度員，考試內容分加工工藝和應急處理兩個方面，根據考試成績將淘汰最后兩名。

　　分廠調度部行銳部長介紹說，要保障生產流程順暢，生產出讓消費者放心的產品，必須有一支懂技術、會管理的調度員隊伍。此次考核，旨在增強調度員的業(yè)務素質和工作能力，提高責任心、上進心，從而能切實履行崗位職責。據悉，食品分廠近期還將組織統(tǒng)計和數據崗位人員，進行計算機操作技能方面的考核。

　　業(yè)內人士指出，雙匯集團通過開展食品安全月活動，從細節(jié)做起，完善各項管理制度和內控體系，為其他肉類企業(yè)樹立了良好的標桿，將繼續(xù)領跑國內肉類行業(yè)。