日前，番禺的郭先生稱在超市買到假雞蛋，煮熟后蛋黃的韌性勝過乒乓球，引起社會(huì)極大關(guān)注。記者了解到，昨日上午，白云工商分局依法對(duì)東旺食品批發(fā)市場(chǎng)和槎頭蛋品綜合批發(fā)市場(chǎng)的14個(gè)檔口每種不同的雞蛋樣品進(jìn)行封存和送檢，抽樣送檢27批次。市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人受訪時(shí)表示，檢查的雞蛋主要來自外地，相關(guān)結(jié)果將盡快公布。

　　前日上午，番禺區(qū)工商分局在得知情況后立即組織執(zhí)法人員，前往位于番禺石樓鎮(zhèn)的家德福超市，經(jīng)檢查臺(tái)賬，該超市所售賣的雞蛋有3個(gè)品種，其全部來源于番禺區(qū)清河綜合市場(chǎng)。根據(jù)清和市場(chǎng)“利君蛋品批發(fā)零售店”店主出示的臺(tái)賬，他們只是經(jīng)銷商，進(jìn)貨來源涉及白云區(qū)槎頭蛋品綜合批發(fā)市場(chǎng)和東旺食品批發(fā)市場(chǎng)等的14家店鋪。

　　昨日上午9時(shí)許，白云工商分局一行30余人，來到位于增槎路的東旺食品批發(fā)市場(chǎng)和槎頭蛋品綜合批發(fā)市場(chǎng)，前日番禺工商在臺(tái)賬中查到與“利君”有交易往來的14個(gè)檔口都被列入了突擊檢查的范圍當(dāng)中。

　　白云工商分局食品監(jiān)管科科長(zhǎng)鄒英強(qiáng)在檢查現(xiàn)場(chǎng)說，他們每周都有進(jìn)行例行檢查，并督促商家進(jìn)行臺(tái)賬錄入，要求做到蛋品來源清晰。目前他們已經(jīng)進(jìn)行了初步的封存和送檢程序，具體結(jié)果要等檢測(cè)機(jī)構(gòu)做出檢測(cè)后才能知道。據(jù)介紹，工商部門共對(duì)14個(gè)檔口每種不同的雞蛋樣品進(jìn)行封存和送檢，抽樣送檢27批次。

　　“全中國(guó)都沒有假雞蛋，廣州這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)是中國(guó)最大的蛋品市場(chǎng)，千萬不要搞到人心惶惶，搞到我們生意都沒得做?！惫ど虉?zhí)法檢查時(shí)，檔主們情緒都非常激動(dòng)，一個(gè)身著褐色外套的中年男子說，有些雞蛋是從東北經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸過來的，溫度問題可能會(huì)對(duì)雞蛋有影響，頂多就是問題蛋不會(huì)是假雞蛋。

　　昨日下午，廣州市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者采訪時(shí)表示，檢查的雞蛋主要來自外地，檢測(cè)將采取質(zhì)譜圖分析法，“所檢測(cè)雞蛋的質(zhì)譜圖與真雞蛋一致，則該雞蛋為真雞蛋，否則為假雞蛋”。

　　該負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，相關(guān)檢測(cè)結(jié)果將盡快公布。