筆者從重慶市質監(jiān)局獲悉，為了保證奶制品質量，將督促企業(yè)建立產品質量安全控制關鍵崗位責任制，推行質量工程師持證上崗。今年，在畜牧行業(yè)內全面建立奶制品生產加工企業(yè)首席質量官制度，以此落實監(jiān)管責任。

    據介紹，首席質量官又稱質量總監(jiān)，是企業(yè)第一質量人，也是企業(yè)管理層的關鍵一員，負責創(chuàng)建以品質為核心的企業(yè)文化。首席質量官不僅在理論上精通質量相關知識，還要會經營，塑造質量文化。

    “要承擔企業(yè)宏觀質量規(guī)劃、質量改進過程管理、質量文化體系建立等任務，目前最重要的則是管理好產品質量，在保證產品合格的同時，更要力爭讓質量上一個臺階?！敝貞c市質監(jiān)局相關工作人員介紹。

    據悉，首席質量官來自企業(yè)內部，由企業(yè)推薦或者招聘具有相關資質的工作人員，最后仍由企業(yè)管理層來決定，而非來自第三方機構。重慶市質監(jiān)局工作人員介紹，在首席質量官進行監(jiān)管的同時，該局仍會照常進行原有監(jiān)管程序。一旦發(fā)現產品質量問題，首先問責的就是首席質量官，如果發(fā)生重大食品安全事故，更會對其追究法律責任。