每到歲末年初，就是各大媒體盤點十大新聞的時候，今天中國畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才網(wǎng)就來為您盤點一下2011年全球奶業(yè)的十大新聞：
1、全球主要奶業(yè)大國普遍增產(chǎn)
國際乳制品價格先揚(yáng)后抑2011年由于國際乳制品價格高企，全球各主要奶業(yè)大國普遍增產(chǎn)。據(jù)初步統(tǒng)計，美國原料奶產(chǎn)量8895萬噸，同比增長1.7%;歐盟27國產(chǎn)量13780萬噸，同比增長1.7%;新西蘭產(chǎn)量1868萬噸萬噸，同比增長8.8%;澳大利亞產(chǎn)量955萬噸，同比增長2.4%;阿根廷產(chǎn)量1199萬噸，同比增長13.1%。
2011年年初國際乳制品價格在強(qiáng)勁的需求下保持在歷史高位，而到了下半年，由于全球原料奶普遍增產(chǎn)以及國際需求下滑的雙重作用下開始下滑，11月份FAO的乳制品價格指數(shù)已經(jīng)由1月份的221.3下降到201.0，下降幅度為9.2%。
2、世界奶業(yè)20強(qiáng)出爐 構(gòu)架新格局
荷蘭合作銀行發(fā)布的2011年度“全球乳業(yè)20強(qiáng)”榜單中，蒙牛以45億美元的銷售額排名第18位;伊利則以43億美元的銷售額排名第19名。雖然銷售額增長強(qiáng)勁，但由于歐洲乳品公司的合并，中國的兩大巨頭排名均下降了2位。
諾德胡馬納(DMK)是由諾德乳業(yè)和胡馬納乳品公司合并而成，今年一躍成為第13名;而索迪雅和愛特蒙在數(shù)月的準(zhǔn)備之后，終于在2010年完成了合并，也一躍成為第14位。這兩家公司的橫空出世是蒙牛和伊利排名下降2位的直接原因。
3、中國進(jìn)口奶粉45.6萬噸 占全球比重料進(jìn)一步上升
根據(jù)初步數(shù)據(jù)，2011年中國共進(jìn)口奶粉45.6萬噸，同比增長10.1%，但低于原來50萬噸的預(yù)期。另據(jù)IDF的統(tǒng)計，2010年中國已經(jīng)成為全球最大的奶粉進(jìn)口國，進(jìn)口量占全球貿(mào)易量的11.8%，2011年的比例預(yù)計會有進(jìn)一步的增長。
4、中國投資者進(jìn)軍海外市場
2011年，中國投資者加緊了進(jìn)軍海外的步伐，他們紛紛把目光聚集在新西蘭、澳大利亞這些世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶源基地。
上海鵬欣集團(tuán)欲以2億新元的報價收購克拉法旗下的16個牧場和奶粉加工廠。克拉法家庭農(nóng)場總部位于新西蘭豐盛灣地區(qū)，在新西蘭北島一帶擁有16座農(nóng)場和兩萬頭奶牛，還擁有自己的奶粉加工廠。
2011年6月，中國政府控股的煤礦巨頭神華2.13億澳元購買了新南威爾士州的岡尼達(dá)的43個牧場。
5、恒天然在全球建奶源基地
2011年，恒天然積極開拓海外市場，未來五年欲在中國建5-6個牧場，繼開發(fā)中國市場他們又把目光聚集印度和巴西。
新西蘭恒天然公司前首席執(zhí)行官Andrew Ferrier表示，恒天然未來五年將在中國發(fā)展五到六個牧場。
恒天然在繼中國投建牧場成功后，把目光瞄準(zhǔn)印度市場。2011年6月，恒天然調(diào)查印度奶業(yè)市場，欲在世界第二大人口大國印度建牧場。
此外，恒天然還把目光聚焦拉丁美洲 欲在巴西建牧場。恒天然宣布，在巴西建立奶牛場的計劃已經(jīng)進(jìn)入最終階段。恒天然計劃在此興建兩處牧場，總計將擁有3300頭奶牛，到2014年開始生產(chǎn)乳品。
6、恒天然環(huán)球乳制品交易網(wǎng)規(guī)模擴(kuò)大 國外巨頭加盟
恒天然的環(huán)球乳制品交易網(wǎng)曾飽受詬病，但后來越來越多的乳制品巨頭加盟這個網(wǎng)站，2011年12月，歐洲的阿拉食品也和恒天然簽約，成為繼美國乳業(yè)、邁高之后第三個加盟的公司。將于明年4月3日開始在環(huán)球乳制品交易網(wǎng)上出售脫脂奶粉。
環(huán)球乳制品交易網(wǎng)目前的銷售額已經(jīng)突破了50億美元，每年的成交量大約在70萬噸，有全球80多個國家的500個左右的注冊會員。
7、美國玉米、苜蓿價格高漲 商務(wù)部延長美DDGS反傾銷調(diào)查
2011年美國的玉米價格出現(xiàn)了暴漲，初步數(shù)據(jù)顯示，玉米平均價格達(dá)到了6.06美元/蒲式耳，折合1.52元/千克，同比增長了62%，美國很多奶農(nóng)減少了玉米的飼料量轉(zhuǎn)而使用小麥;同時，由于苜蓿草的種植面積大幅度縮小而需求強(qiáng)勁，苜蓿草的價格也飛漲到300美元/噸左右，重要擠壓了奶農(nóng)的利潤，而出口到中國的價格更是達(dá)到了450-500美元/噸。
2011年12月28日，商務(wù)部發(fā)布第86號公告，決定延長原產(chǎn)于美國的進(jìn)口干玉米酒糟反傾銷調(diào)查期限，公告稱“鑒于本案情況較為特殊和復(fù)雜，根據(jù)《中華人民共和國反傾銷條例》第二十六條的規(guī)定，商務(wù)部決定將本案的調(diào)查期限延長6個月，即截止日期為2012年6月28日。”由此預(yù)計未來中國進(jìn)口美國DDGS的數(shù)量還會有一定的增長。
8、受歐債危機(jī)影響奶業(yè)前景暗淡 歐洲通過奶業(yè)改革方案
由于歐盟國家的主權(quán)債務(wù)危機(jī)進(jìn)一步惡化，嚴(yán)重打擊了歐盟的奶業(yè)，據(jù)統(tǒng)計，由于需求下滑，歐盟的奶農(nóng)在奶業(yè)危機(jī)中遭受了上百億歐元的損失。為幫助奶農(nóng)走出危機(jī)，2011年12月6日，歐洲議會和理事會就高級專家組(HLEG)提出的“奶業(yè)改革一攬子方案”取得一致，該方案的一個重要部分就是要加強(qiáng)奶農(nóng)在與乳制品企業(yè)談判中的實力，允許奶農(nóng)聯(lián)合起來，組成一個奶農(nóng)聯(lián)合體和乳企就原料奶收購合同進(jìn)行談判。
9、南美奶業(yè)大國巴西阿根廷產(chǎn)量猛增 價格下滑
南美洲的自然條件優(yōu)越，適合奶牛養(yǎng)殖。2011年南美的奶業(yè)大國巴西和阿根廷的產(chǎn)量迅猛增長，據(jù)初步數(shù)據(jù)顯示，巴西原料奶產(chǎn)量3061萬噸，同比增長2.2%，而阿根廷產(chǎn)量1199萬噸，增長13.1%，成為全球奶產(chǎn)量增長的火車頭。而在產(chǎn)量大幅增長的同時，其原料奶的收購價格卻稱下滑趨勢。
10、受地震影響日本牛奶產(chǎn)量大幅減產(chǎn) 奶業(yè)陷入危機(jī)
3月11日，日本發(fā)生9級地震，之后發(fā)生令人恐慌的核泄露事件。受此影響，日本奶業(yè)遭受重創(chuàng)。受地震和核輻射的影響，日本福島、宮城縣等地區(qū)的牛奶也被檢出放射性物質(zhì)超標(biāo)，被限制上市，或者因形象受損而難以出售，奶農(nóng)只能無奈傾倒牛奶、殺牛，奶農(nóng)前往東京電力公司總部門前進(jìn)行抗議，要求盡快獲得賠償。美國、加拿大和中國等國也紛紛宣布禁止從日本進(jìn)口乳品。3月份原料奶產(chǎn)量同比下降7.2%，奶牛存欄減少1.5%。
