年關將至，食品安全問題自然成了政府工作的重點，為嚴防私屠濫宰，北京市開始試點推廣食品安全追溯系統(tǒng)，從18日起，北京市內(nèi)82個門店購買豬肉將可查到屠宰場及屠宰人。整個屠宰行業(yè)的管理將得到進一步的規(guī)范，屠宰企業(yè)升級改造將得到政府的支持，私屠濫宰現(xiàn)象也將受到有關部門的深入打擊。
據(jù)悉，北京在全市18家家樂福門店和海淀區(qū)64家超市發(fā)門店試點推廣食品安全追溯系統(tǒng)。市民在這些門店買肉，過秤時會同步打印一個條形碼，在門店內(nèi)的查詢機掃碼就能看到生豬流通全程。以前大多只能追溯到豬肉批發(fā)環(huán)節(jié)，再往前的屠宰環(huán)節(jié)很難監(jiān)控。新的系統(tǒng)卻運用先進的物聯(lián)網(wǎng)技術，追蹤屠宰、批發(fā)、零售的全過程。
一位工商檢查人員介紹說：“現(xiàn)在我們用激光打印的就是一個農(nóng)業(yè)部的動物檢疫的長條章，和商委的一個圓形的質(zhì)檢章，還有一個追溯碼，這是一個十一位的追溯碼和一個批字的號?！?/div>
北京市工商局副局長張風平表示，以前判別是不是放心豬肉，主要看生豬表面有沒有專用的藍紫色圓章，現(xiàn)在用的是灼刻激光碼，不容易擦掉不能偽造：“設備的成本非常高，一般的小的屠宰場是不可能用這種設備來進行激光掃碼的。”
版權(quán)聲明：本文轉(zhuǎn)自網(wǎng)絡，出于傳遞更多信息之目的，如有侵權(quán)請聯(lián)系【編輯qq：1240812330】刪除，謝謝！
