在山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司的一個(gè)生態(tài)牧場(chǎng)里，工人們正在加緊為首度在這里過(guò)冬的進(jìn)口奶牛儲(chǔ)備優(yōu)質(zhì)飼草，而奶牛耳朵上的電子耳環(huán)，會(huì)把奶牛每天的健康狀況、膳食比例等信息記錄下來(lái)，工作人員通過(guò)這些信息，為每頭奶牛提供定制化的營(yíng)養(yǎng)配餐，以確保高質(zhì)量奶源的獲取。
    山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司西半道地生態(tài)牧場(chǎng)技術(shù)副場(chǎng)長(zhǎng)李澤鋒：西半道地養(yǎng)殖場(chǎng)是2020年6月開(kāi)始建設(shè)，共建8棟能容納600頭的牛舍（每棟）。還有一個(gè)能容納2000——3000頭奶牛擠奶的擠奶廳。預(yù)計(jì)在2021年1月底到2月初，將再進(jìn)口1600頭，純進(jìn)口牛就達(dá)到了3500頭，投產(chǎn)建成以后預(yù)計(jì)整個(gè)場(chǎng)子能容納5000多頭牛，還待建的有犢牛舍和擠奶廳，預(yù)計(jì)在今年的6月份全部建成完工投產(chǎn)。

    山西古城乳業(yè)集團(tuán)有限公司作為我省最大的乳制品企業(yè)，緊緊抓住雁門(mén)關(guān)農(nóng)牧交錯(cuò)帶結(jié)構(gòu)調(diào)整先行區(qū)和山陰縣糧改飼試點(diǎn)縣的發(fā)展機(jī)遇，延伸上游產(chǎn)業(yè)鏈條，打造現(xiàn)代化生態(tài)牧場(chǎng)，細(xì)節(jié)關(guān)注“種、養(yǎng)、加”的全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)全程可追溯的管理模式，最大限度提升牛奶的質(zhì)量。
    古城乳業(yè)集團(tuán)農(nóng)牧公司副總經(jīng)理譚曲波：在產(chǎn)業(yè)鏈的上游，奶牛養(yǎng)殖這一塊，從2020年開(kāi)始實(shí)施這個(gè)規(guī)劃，也就是說(shuō)在5年之內(nèi)奶牛存欄數(shù)達(dá)到15000頭。我們計(jì)劃新建兩個(gè)牛場(chǎng)，一個(gè)牛場(chǎng)大概投資在2億元左右，我們分幾批從不同的國(guó)家引進(jìn)荷斯坦種牛。
    堅(jiān)持扎實(shí)穩(wěn)步發(fā)展，古城乳業(yè)以乳品加工為龍頭，不斷延伸奶產(chǎn)業(yè)鏈條，逐步形成以牧草種植、飼料加工、良種奶牛繁育、全品類(lèi)乳制品加工、新品研發(fā)等于一體的“全產(chǎn)業(yè)鏈”經(jīng)營(yíng)模式。通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)，2020年，朔州全年種植各類(lèi)牧草達(dá)93萬(wàn)畝，建成現(xiàn)代化奶牛場(chǎng)154座。