據(jù)麥肯錫發(fā)表的調(diào)查報(bào)告顯示，中國是僅次于日本的亞洲第二大乳品市場。通過對150多個(gè)中國城鎮(zhèn)的消費(fèi)模式和消費(fèi)喜好進(jìn)行研究得出，中國消費(fèi)者的購買習(xí)慣正在從單一的飲奶需求向著多元化、功能化的產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，特別是對牛奶飲品、奶酪、酸奶等高附加值產(chǎn)品需求強(qiáng)烈。  對此，國內(nèi)乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)蒙牛表示，深挖消費(fèi)者需求、提供多元化產(chǎn)品價(jià)值，不僅是企業(yè)強(qiáng)化自身市場競爭力的重要手段，也是中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

    蒙牛乳業(yè)負(fù)責(zé)人指出，“不同的生活環(huán)境與體質(zhì)特征都對牛奶有著不同的需求，我們在滿足消費(fèi)者多樣化需求的同時(shí)，將繼續(xù)堅(jiān)持科技創(chuàng)新與綠色發(fā)展，創(chuàng)造與引領(lǐng)市場需求，為消費(fèi)者打造真正適合自己的那杯牛奶?！?/P>

    據(jù)了解，依托高科技乳品研究院等一流的技術(shù)研發(fā)平臺，作為國內(nèi)乳業(yè)領(lǐng)軍者的蒙牛一直以為消費(fèi)者提供更多元化、更營養(yǎng)的乳品為己任，為強(qiáng)壯中國人不懈地努力著。截至目前，蒙牛已經(jīng)構(gòu)筑了包括液奶、冰淇淋、奶粉、奶品、奶酪等在內(nèi)的五大類、400多個(gè)品項(xiàng)的全方位、立體化牛奶產(chǎn)品矩陣。從常溫奶類的新養(yǎng)道、酸奶類的冠益乳、優(yōu)益C、谷物酸牛奶，冰淇淋類的隨變系列、蒙牛阿拉奶粉……，蒙牛不斷推出符合市場需求又引領(lǐng)行業(yè)潮流的新品，最大程度上滿足消費(fèi)者更細(xì)分、更營養(yǎng)的乳品需求。

    蒙牛2011年中報(bào)顯示，蒙牛上半年?duì)I業(yè)收入185.79億元，同比增長28.7%，創(chuàng)下上半年乳業(yè)最高漲幅。分析人士認(rèn)為，這份年報(bào)的出爐標(biāo)志著中國乳品消費(fèi)市場的升級和消費(fèi)者信心指數(shù)的攀升。隨著國家“十二五”規(guī)劃的開展，國家政策對乳業(yè)行業(yè)大力扶持，居民對奶制品的需求量也將大幅增加，乳業(yè)消費(fèi)將迎來新的高潮。而企業(yè)對產(chǎn)品多元化的探索也是完善自身產(chǎn)品架構(gòu)、滿足新時(shí)期消費(fèi)潮流的必然選擇。

    前不久，記者在北京幾家大型超市中進(jìn)行了隨機(jī)采訪，結(jié)果超過8成的被調(diào)查者都對豐富的乳制品表示滿意，并對新產(chǎn)品充滿了好奇與期待。而消費(fèi)者的這種期待正是中國乳業(yè)市場多元化發(fā)展趨勢的推動力。