“國以民為本，民以食為天，食以安為先”，食品安全工程是最受關注的民生工程，在又一個國慶黃金周的幸福鐘聲就將敲響之際，身為中國最大的肉類加工基地，經(jīng)歷過風雨洗禮的河南省漯河市雙匯實業(yè)集團有限責任公司（以下簡稱雙匯集團）向萬千消費者發(fā)出了“愛的呼喚”：嚴把食品安全關，給廣大消費者提供更加安全、放心、營養(yǎng)的產(chǎn)品，以更加穩(wěn)健的步伐邁向更高的目標，用感恩的心加倍珍惜今天的輝煌。

　　據(jù)了解，“3·15”事件發(fā)生后，雙匯集團連出5大行動確保食品安全。

　　行動一：生豬頭頭檢驗。從3月16日起，雙匯集團實施生豬屠宰“瘦肉精”在線頭頭檢驗，旨在從源頭上確保食品安全。

　　行動二：開放式辦廠，公開透明接受監(jiān)督。邀請廣大消費者、社會各界人士參觀雙匯生產(chǎn)現(xiàn)場，接受公眾監(jiān)督，同時引入中國檢驗認證集團，建立產(chǎn)品安全第三方檢測機制，完善公司產(chǎn)品質(zhì)量安全內(nèi)控體系。

　　行動三：建立索賠機制，把好上游關。生豬收購頭頭檢驗，原輔料進廠批批檢查。凡提供有毒、有害等非食品原料的供應商，除按照國家規(guī)定進行處理外，還要按問題商品價值兩倍進行索賠，決不讓一頭“問題豬”和一批“問題原料”流入雙匯。

　　行動四：發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，完善雙匯產(chǎn)業(yè)鏈。屠宰場建到哪里，養(yǎng)殖場就跟到哪里。圍繞工廠建設年出欄50萬頭的養(yǎng)豬基地，并配套建設年產(chǎn)20萬噸的飼料加工廠，以此來保證對上游生豬資源的安全控制。

　　行動五：警鐘長鳴。把每年的3月15日定為“雙匯食品安全日”，牢記教訓，成立“雙匯集團食品安全監(jiān)督委員會”，強化監(jiān)督，確保食品安全長治久安。

　　“雙匯將繼續(xù)堅持專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、信息化的四化方針，實現(xiàn)又好又快發(fā)展，使雙匯集團年產(chǎn)銷量由300萬噸發(fā)展到600萬噸，銷售收入由500個億發(fā)展到1000億，力爭打造一個世界級的肉類加工企業(yè)，為中國肉類工業(yè)的發(fā)展擔當重任，為消費者提供安全放心的食品。”對未來的發(fā)展，雙匯集團董事長萬隆充滿信心。