備受矚目的中國(guó)乳品行業(yè)上市公司半年報(bào)近日相繼公布，中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)軍蒙牛2011年上半年收入增長(zhǎng)28.7%至人民幣185.79億元，增幅創(chuàng)下多年來(lái)的紀(jì)錄。分析人士認(rèn)為，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品組合，不斷加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)品類的市場(chǎng)影響力創(chuàng)造了上佳的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。

　　對(duì)于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化與創(chuàng)新，乳業(yè)分析人士將此歸結(jié)為蒙牛對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)注與把握，滿足市場(chǎng)需求成為蒙牛指定發(fā)展戰(zhàn)略的根本立足點(diǎn)。同時(shí)，對(duì)技術(shù)實(shí)力的不斷投入成為蒙牛實(shí)現(xiàn)持續(xù)創(chuàng)新的技術(shù)支持。中報(bào)顯示，上半年共計(jì)申請(qǐng)專利72件，授權(quán)專利56件，充分反映了蒙牛的創(chuàng)新能力。

　　"整合全球最先進(jìn)的科技與研發(fā)資源，創(chuàng)新產(chǎn)品品類為中國(guó)消費(fèi)者所用，構(gòu)成了蒙牛搭建立體化產(chǎn)品矩陣的根本支撐"，來(lái)自內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)靳燁的評(píng)價(jià)，肯定了蒙牛在產(chǎn)品創(chuàng)新上所作出的努力。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面的研發(fā)能力形成了蒙牛的競(jìng)爭(zhēng)力，我們可以期待在未來(lái)的時(shí)間，蒙牛將會(huì)有更豐富的新品與消費(fèi)者見(jiàn)面。目前特侖蘇高端奶、酸奶等產(chǎn)品表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，讓蒙牛的構(gòu)建了多品類的影響力與競(jìng)爭(zhēng)力。

　　新生代市場(chǎng)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)在其最新的市調(diào)報(bào)告中認(rèn)為，目前，消費(fèi)者的理想牛奶是不同人群喝不同的牛奶，以及針對(duì)特殊人群開(kāi)發(fā)的特殊功能牛奶。針對(duì)消費(fèi)需求，蒙牛不斷調(diào)整和深化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，這讓其拔得市場(chǎng)頭籌。蒙牛中報(bào)顯示，上半年乳飲料、酸奶、冰淇淋、奶粉等產(chǎn)品全面開(kāi)花，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨向平衡。而包括益優(yōu)特、優(yōu)益C、谷倍多、新養(yǎng)道益都等諸多新品上市，不僅進(jìn)一步豐富了蒙牛5大類400多個(gè)品項(xiàng)構(gòu)成的立體化"牛奶矩陣"，而且充分滿足了消費(fèi)者更細(xì)分、更營(yíng)養(yǎng)的乳品需求與營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)。

　　另一方面，隨著國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)的逐步打開(kāi)，民眾對(duì)于高端乳品的購(gòu)買開(kāi)始"不差錢"。在促進(jìn)高附加值產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和推廣方面，蒙牛把握了市場(chǎng)機(jī)遇。根據(jù)蒙牛中報(bào)顯示，特侖蘇繼續(xù)憑借優(yōu)質(zhì)專屬奶源打造高端產(chǎn)品質(zhì)量，并通過(guò)不斷提升品牌文化內(nèi)涵，使市場(chǎng)份額繼續(xù)保持絕對(duì)性優(yōu)勢(shì)。此外，蒙牛另一明星產(chǎn)品冠益乳也是穩(wěn)居高端酸奶市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。