中國(guó)鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)員張伯林認(rèn)為，鴕鳥(niǎo)具有耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、飼養(yǎng)成本低、養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，適宜農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖。但養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)最大的風(fēng)險(xiǎn)在銷售，最大的效益在深加工，養(yǎng)殖戶要打開(kāi)銷路，與大的餐館、賓館、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建起銷售渠道，實(shí)行定點(diǎn)銷售，最好與龍頭企業(yè)發(fā)展訂單養(yǎng)殖。目前各地鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖還處在初期階段，鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖戶少，養(yǎng)殖規(guī)模小，屠宰加工企業(yè)還是零。

　　駝鳥(niǎo)養(yǎng)殖戶任瑞林介紹，現(xiàn)在鴕鳥(niǎo)肉價(jià)格高達(dá)60-80元/公斤，鴕鳥(niǎo)皮賣到1300-1400元/張，鴕鳥(niǎo)蛋售價(jià)100-200元/個(gè)，一個(gè)鴕鳥(niǎo)蛋殼畫售價(jià)高達(dá)數(shù)百元，如果自己屠宰加工銷售，效益會(huì)更高，他計(jì)劃在當(dāng)?shù)亟▋蓚€(gè)鴕鳥(niǎo)餐館，自己屠宰加工銷售，以提高養(yǎng)殖效益。

　　據(jù)張伯林介紹，我國(guó)從上世紀(jì)90年代初開(kāi)始成規(guī)模地引進(jìn)、繁養(yǎng)鴕鳥(niǎo)，現(xiàn)在全國(guó)已建成不同規(guī)模的鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)400多家。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前鴕鳥(niǎo)銷售市場(chǎng)在回升，價(jià)格在上漲，鴕鳥(niǎo)屠宰場(chǎng)主動(dòng)上門屠宰收購(gòu)，現(xiàn)在成年鴕鳥(niǎo)收購(gòu)價(jià)達(dá)到1450元/只-1600元/只，純利達(dá)700-900元/只。