中國傳統(tǒng)養(yǎng)公豬的模式是小農(nóng)經(jīng)濟的專門化公豬戶養(yǎng)豬,通常的公豬戶是養(yǎng)一大一小,大公豬游鄉(xiāng)串戶給附近農(nóng)戶的發(fā)情母豬配種,小公豬通常是大公豬的嫡傳后代,留作接班。大公豬通常日配 1 ~ 2 頭發(fā)情母豬,每頭母豬通常只配 1 次,其產(chǎn)仔數(shù)亦不少。配種繁忙的季節(jié),老公豬可以日配 4 頭以上,曾有過日配 7 頭全部懷胎的記錄。待老公豬數(shù)年之后精力衰退時就淘汰換一頭年輕公豬。中國地方品種中的老公豬使用年限較長,超過 5 年者不在少數(shù),筆者調(diào)查過的一頭圩公豬生于 1999 年,犬齒長成半個圓圈依然精力旺盛。傳統(tǒng)公豬配種利用還有更為經(jīng)濟的形式,即小公豬 3 ~ 4 月齡即用于配種,充分利用中國豬種的性早熟。一旦確認母豬懷胎,約 4 月齡的小公豬立即閹割去勢供作肥育商品豬,這樣基本省去了大公豬的飼養(yǎng)成本。同時由于 3 ~ 4 月齡的小公豬大約只有 15 ~ 18 kg 重,一把就可以抓在手里放入竹籠或麻袋,乘車乘船時宛如提一個手提箱,運輸十分方便,可以送到較遠的農(nóng)村給母豬配種。
現(xiàn)代公豬的利用方式
現(xiàn)代公豬通常是通過測定本身和父母代日增重、背膘厚、眼肌面積、飼料利用率等后選出的頂級公豬。這些公豬生產(chǎn)性能超群,最優(yōu)秀的公豬 108 日齡已達到 100 kg 活重,其料重比只有 1.9。但是,性能越優(yōu)秀的公豬越脆弱,其繁殖性能尤其低下,通常這種公豬在良好的豬舍飼養(yǎng)、運動條件下只能每周配種或采精 1 ~ 2 次。好在這種頂級公豬在 1 年之后就會被它的兒子取代,這是育種工作爭取短世代間隔大遺傳進展的需要,所以頂級公豬需要保持性機能旺盛至少 1 年以上。
公豬調(diào)教個性差異
公豬調(diào)教的第一步是建立人豬親和關(guān)系。必須做到公豬把飼養(yǎng)員當成自己的主人,允許飼養(yǎng)員接近、伴隨和采精等操作。由于公豬的個性差異極大,故飼養(yǎng)員的人豬親和工作務(wù)必循序漸進,從給豬抓癢、刷拭開始,逐漸增加語言口令,這對調(diào)教采精尤其重要。調(diào)教成功的可能性與公豬的攻擊性成負相關(guān),故飼養(yǎng)員對公豬的攻擊性要明察秋毫。公豬的攻擊性與品種有一定關(guān)系,但同一品種內(nèi)差異也很大,就不同品種而言攻擊性排序如下 :1)較強攻擊型 :杜洛克豬(含白杜洛克豬)、中國華北型豬(八眉豬除外);2)一般攻擊型 :巴克夏豬、高加索豬、漢普夏豬、皮特蘭豬、中國華中型豬的大部分 ;3)較弱攻擊型 :中國華南型豬的大部分,以文昌豬、桂墟豬為典型 ;中國江海型豬的一部分,以太湖豬為典型。
后備公豬調(diào)教要領(lǐng)
后備公豬初次參加配種是建立公豬自信心的關(guān)鍵。許多公豬的良好條件反射和動力定型或惡癖皆由首次配種造就。故小公豬第 1 次配種務(wù)必盡量減少環(huán)境應(yīng)激,將身材嬌小的后備發(fā)情母豬先趕至干凈的配種欄,然后再將小公豬徐徐趕出公豬欄并途中經(jīng)過眾多母豬欄舍以喚醒性興奮。待公豬開始興奮口嚼白沫、搖頭擺尾之時將其輕輕趕入小母豬欄,此時小公豬乘興而上,爭取一次成功。此舉對該公豬一生一世的配種能力打下良好基礎(chǔ)。初次配種有兩大忌 :1)切忌將小公豬突然從公豬欄趕出,未經(jīng)母豬調(diào)情直奔配種欄 ;2)切忌小公豬與成年身高馬大的發(fā)情母豬配對。大型母豬出于自然本性偏愛高大威猛的公豬而嫌棄瘦小公豬,如果小公豬初次面唔發(fā)情大母豬討不得歡心,被大母豬一個調(diào)頭回馬槍猛咬一口勢必嚇得落荒而逃,并從此埋下深刻的自卑。這種初戀失敗打擊可導(dǎo)致該公豬終身怕大母豬或見了母豬就有三分怵,從而每次配種都不順利,嚴重影響受胎率和產(chǎn)仔數(shù)。如果是調(diào)教人工采精,可在小公豬性興奮起來時用臺豬或臺豬加發(fā)情小母豬同時挑逗,爭取一次成功。采精人員不要變更,公豬很認人。
