獅頭鵝是潮汕地區(qū)最具特色的禽畜品種，由于抗病力強、便于圈養(yǎng)、效益明顯，在潮汕地區(qū)得到有效的推廣。其中，汕頭市龍湖區(qū)外砂鎮(zhèn)五香溪村群眾就素有飼養(yǎng)獅頭鵝的傳統(tǒng)，該村飼養(yǎng)獅頭鵝已有近百年歷史。

　　該村在飼養(yǎng)獅頭鵝過程中，對圈養(yǎng)方式、品種選育、禽病防治等方面的問題高度重視，注重觀察、加強分析，積極克服傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式所帶來的弊端，創(chuàng)新飼養(yǎng)模式，在集中圈養(yǎng)、品種選育、科學飼養(yǎng)和禽病防治上取得了一定的經(jīng)驗，使飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴大、效益明顯提高，該村也成為遠近聞名的“百禽之鄉(xiāng)”。該村獅頭鵝專業(yè)飼養(yǎng)戶 35 戶，集中分布在17個養(yǎng)殖場。2010年，該村飼養(yǎng)獅頭鵝飼養(yǎng)量達到 17.8萬只，創(chuàng)值2100萬元。為何五香溪村在養(yǎng)殖獅頭鵝上能取得如此好的規(guī)模效益？

　　積極分析傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式的弊端

　　五香溪村在飼養(yǎng)獅頭鵝過程中，重視查找弊端，以求趨利除弊，提高效益。在多年來的飼養(yǎng)過程中，該村經(jīng)過觀察、分析，查找出獅頭鵝傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式存在以下弊端。

　　（1）鵝群飼養(yǎng)在居民區(qū)內(nèi)，飼養(yǎng)環(huán)境差，大多數(shù)是散養(yǎng)鵝群，易感染疫病。

　?。?）以傳統(tǒng)方式飼養(yǎng)管理，飼養(yǎng)量較少，產(chǎn)值低。

　　（3）多年來就本地飼養(yǎng)的鵝群中留種，近親交配，造成品種退化。

　　（4）品種的選育不嚴格。影響母鵝產(chǎn)蛋率和肉鵝生長速度。

　　（5）免疫注射不規(guī)范，達不到免疫注射要求。

　　（6）第一批生產(chǎn)鵝蛋保存不當，影響孵化率。

　?。?）鵝蛋入孵采用土孵法，孵化率較低。

　　2　積極創(chuàng)新科學飼養(yǎng)方式

　　由于傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理方式，近親繁育等因素，發(fā)現(xiàn)有品種退化現(xiàn)象，2005年12月在飼養(yǎng)70日齡肉鵝稱重平均每只5.5kg。為避免近親交配，防止品種退化，提高獅頭鵝的繁育能力和經(jīng)濟效益，外砂鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)配合五香溪村通過合理規(guī)劃飼養(yǎng)用地，建立獅頭鵝核心群基地，改善飼養(yǎng)環(huán)境，配套電機孵化，獅頭鵝品種引進、改良、選育，加強科學飼養(yǎng)管理，疫病防治等措施，創(chuàng)新了科學飼養(yǎng)的方式。