經(jīng)歷了三聚氰胺事件的困頓、掙扎、回暖、復(fù)蘇之后，始于2010年末的一場“整改大考”讓這個行業(yè)再度經(jīng)歷了一次“大洗牌”。

　　去年11月，國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，要求現(xiàn)行所有獲得乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可的企業(yè)，要求在今年3月31日重新申請生產(chǎn)許可證，即業(yè)內(nèi)通稱的“準(zhǔn)生證”。

　　今年4月2日上午，國家質(zhì)檢總局發(fā)布消息稱，截止3月31日，全國1176家乳制品企業(yè)中，有643家企業(yè)通過了生產(chǎn)許可重新審核，107家企業(yè)停產(chǎn)整改，426家企業(yè)未通過審核，未通過審核和停產(chǎn)整改的企業(yè)一律停止生產(chǎn)乳制品。

　　雖然優(yōu)勝劣汰是注定的結(jié)局，但逾4成的企業(yè)出局，淘汰率如此之高遠(yuǎn)超業(yè)界預(yù)期。

　　小企業(yè)是離場還是轉(zhuǎn)型？

　　500家小企業(yè)，如果沒有合適的買家，又不希望坐以待斃，那么只能積極謀求轉(zhuǎn)型。

　　但根據(jù)新規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)必須配備相應(yīng)檢測設(shè)備，對三聚氰胺和食品添加劑等64項指標(biāo)進(jìn)行自檢?！I(yè)內(nèi)人士透露，如果生產(chǎn)嬰幼兒奶粉，就得購置五六百萬元的檢測設(shè)備，而一般的成人奶粉，也至少得花100多萬元。因為設(shè)備成本太貴，有些小企業(yè)直接放棄。

　　新設(shè)備成本成小企業(yè)之痛

　　太行乳業(yè)公司就是在這一邊緣線掙扎的典型。太行乳業(yè)原是三鹿集團(tuán)旗下的聯(lián)營公司之一。三鹿集團(tuán)以品牌入股34%，另兩家民營企業(yè)各占33%股份。自2007年3月投產(chǎn)起，公司主要生產(chǎn)三鹿牌的奶粉。2008年9月三聚氰胺事件之后，兩家小股東以309萬元的價格回購了三鹿集團(tuán)所持股份。在此后長達(dá)兩年的時間里，工廠一直停產(chǎn)。

　　員工們很快就被放了無薪長假。公司原本有160多名員工，生計無著后，一些人只好到石家莊甚至是北京去打工，更多的人只好閑在家里。

　　幾位股東也幾乎被拖入了血本無歸的窘迫境地。張國平粗算了一下，股東前前后后加起來總共投入了2000多萬元，只在2007年分配過300多萬元利潤，這筆錢后來又用在了回購三鹿集團(tuán)股份上。

　　“如今誰也不愿意再砸錢了。”他說，就拿這次乳業(yè)整頓而言，如果將相應(yīng)的檢測設(shè)備配齊，大約需要再投入500多萬元。當(dāng)他把預(yù)算報告提交上去之后，幾位股東都望而卻步，紛紛表示不再追加投資了。最終，太行乳業(yè)成了這次“整改大考”的落榜生。

　被迫離場的遠(yuǎn)不止太行乳業(yè)一家。事實上，與太行乳業(yè)一墻之隔的阿牛乳業(yè)、六路通乳業(yè)也都沒拿到新的“準(zhǔn)生證”。

如今，這些小企業(yè)寄托在某家大企業(yè)能看到小企業(yè)的這些長處而出手收購。如果沒有合適的買家，又不希望坐以待斃，那么只能積極謀求轉(zhuǎn)型。此前生產(chǎn)液態(tài)奶的青島天惠乳業(yè)就表示，計劃轉(zhuǎn)向乳飲料生產(chǎn)。根據(jù)政策，乳飲料產(chǎn)品不在此次生產(chǎn)許可證重新審核之列。