雨潤集團是一家以食品為主業(yè)的發(fā)型多元化發(fā)展企業(yè)，創(chuàng)建于1993年。2005年10月3日，部分食品業(yè)務在香港聯合交易所成功上市。集團旗下已有雨潤食品（1068.HK）、南京中商（600280.SH）兩家上市公司。2010年，集團員工總數近10萬人，實現銷售總額647億元，生豬屠宰產能達3100萬頭，穩(wěn)居世界首位，“雨潤牌”低溫肉制品連續(xù)十三年銷量位列國內第一。據《每日經濟新聞》不完全統(tǒng)計，公司2010年到2011年4月雨潤集團(含雨潤食品)簽約項目近600億元。

　　近日，雨潤養(yǎng)殖肉類加工廠區(qū)和養(yǎng)殖基地建設項目又在泗水舉行了開工奠基典禮?？偼顿Y3.7億元。其中，雨潤肉類加工項目投資2.5億元，建筑面積約4萬平方米，新上年屠宰加工200萬頭生豬屠宰、分割加工自動生產線，項目竣工達產后，年可實現銷售額約20億元，年利稅約1.5億元。

　　雨潤集團不斷發(fā)展壯大，但發(fā)展壯大時不忘做好食品安全守衛(wèi)者。隨著近來食品安全事件的頻頻曝光，食品加工企業(yè)的質量管理和道德再次成為輿論關注的焦點。作為中國最大的肉制品生產企業(yè)之一，雨潤集團嚴格把關食品的質量管理，特別是在深加工方面，制定實施了“三不交付、四不放過、五不讓步”質量工作原則。進廠前，雨潤通過十八道檢疫來保證生產過程質量。出廠時，產品還將通過瘦肉精、磺胺、致病菌等激素、藥殘、微生物檢測，保障產品出廠安全，為消費者提供健康、營養(yǎng)、安全的肉類制品。

　　在源頭的質量控制方面，未來雨潤將從單純生產工廠控制向全程質量管理邁進，將上游管理延伸到養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，時刻秉承“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的核心理念。