受仔豬價(jià)格上漲和瘦肉精事件等多種因素影響，福州今年生豬收購價(jià)一反常態(tài)，從2月的700元/50公斤逆市走高至目前的810元/50公斤，比年初上漲了約15%。與此同時(shí)，終端零售市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格也出現(xiàn)小幅上漲。

    從700元/50公斤到770元/50公斤、800元/50公斤、810元/50公斤，看著4個(gè)月份的福州生豬收購價(jià)，市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長鄭謀銓直言“破天荒”。

　　據(jù)了解，近年來，福州市生豬收購價(jià)一般都維持在每50公斤430元~950元，正常水平線則是每50公斤600元~700元，目前的810元/50公斤顯然偏高。按照以往的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，每年春節(jié)一過，福州市生豬價(jià)格都會(huì)大幅下跌，然而今年生豬收購價(jià)格在1月到2月上旬基本處于平穩(wěn)狀態(tài)，到2月份中下旬開始大幅上漲。

　　至于生豬收購價(jià)逆市走高的原因，鄭謀銓分析認(rèn)為，這跟福州市今年生豬存欄量大大減少，豬源供應(yīng)偏緊密切相關(guān)。2月份生豬收購價(jià)明顯滑落，養(yǎng)殖戶對(duì)母豬補(bǔ)欄的積極性明顯降低。此外，前期仔豬價(jià)格大幅上漲、飼料成本上漲以及瘦肉精事件等，也使得農(nóng)民補(bǔ)欄的積極性受到重挫。作為定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的福州市和盛食品有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人也稱：“市場(chǎng)供小于求，生豬價(jià)格必然呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。”

　　收購價(jià)波動(dòng)在市場(chǎng)終端零售價(jià)上也有所體現(xiàn)。來自市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)顯示，從1月18日至4月28日，福州市鮮豬肉價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)，自3月3日起至今一直維持在26.4元/公斤的最高價(jià)，最低價(jià)則為2月初的23元/公斤。