目前牛奶過剩賣奶困難，廣峰奶牛場(chǎng)實(shí)行一體化經(jīng)營(yíng)，卻沒有遇此困難，發(fā)展很好，說明奶業(yè)供給側(cè)改革很有必要。供給側(cè)改革的本質(zhì)是改革供給結(jié)構(gòu)，改革供給結(jié)構(gòu)的本質(zhì)就是要提升品質(zhì)，提升品質(zhì)的前提是創(chuàng)新，廣峰奶牛場(chǎng)的發(fā)展完全符合，是奶業(yè)供給側(cè)改革的先行者，農(nóng)業(yè)部原常務(wù)副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉成果，在5月17日參觀考察位于京郊順義區(qū)的廣峰奶牛場(chǎng)時(shí)表示。
    北京廣峰奶牛擁有兩個(gè)原生態(tài)牧場(chǎng)奶牛存欄4000余頭，品種涵蓋荷斯坦奶牛、乳肉兼用型德國(guó)西門達(dá)爾牛（弗萊威赫牛）及中國(guó)三和牛，生產(chǎn)牛奶、自己加工、直接銷售，糞污還田，生產(chǎn)有機(jī)蔬菜、水果。廣峰奶牛場(chǎng)總經(jīng)理徐廣峰介紹，公司以奶牛養(yǎng)殖為依托，以循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)保形式發(fā)展農(nóng)牧產(chǎn)品，已由單一畜牧飼養(yǎng)延伸發(fā)展至從種到養(yǎng)、到加工、到銷售的產(chǎn)供銷一體化核心產(chǎn)業(yè)，具有完整產(chǎn)業(yè)鏈。
    一同參觀考察的有德國(guó)寶牛(BVN)育種中心北京代表處首席代表劉東、顧問陸貴生、總經(jīng)理陳若愚，北京奶牛中心原主任周瑞君、荷斯坦雜志主編豆明。廣峰奶牛場(chǎng)總經(jīng)理徐廣峰，外號(hào)徐府企業(yè)大掌柜介紹牛場(chǎng)和企業(yè)發(fā)展情況。
    在中國(guó)發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖存在很大爭(zhēng)論，說明對(duì)適度規(guī)模的內(nèi)涵缺乏正確的認(rèn)識(shí)，適度規(guī)模應(yīng)該因地制宜，關(guān)鍵需要達(dá)到三個(gè)條件  規(guī)模化是奶業(yè)發(fā)展的必由之路，只有規(guī)模化才能降低成本，達(dá)到規(guī)模化的目標(biāo)的路徑、方式各不相同，合作社是一種方式，家庭牧場(chǎng)是一種方式，萬(wàn)頭牧場(chǎng)也是一種方式，各種方式?jīng)]有排他性，關(guān)鍵是適度規(guī)模，適度內(nèi)涵是要達(dá)到三個(gè)條件，一是青粗飼料的供應(yīng)能力，青粗飼料是否供應(yīng)上、是否距離就近、就地取材；二是疫病的防控能力，是否有能力控制好疫病保護(hù)好你的牛群；三是糞污的消納能力。所以規(guī)模不分大小只要適度就是科學(xué)的，歐洲國(guó)家平均規(guī)模100頭左右，使用機(jī)器人、有幾公頃地、產(chǎn)草喂牛、牛糞肥地，也是適合他們的規(guī)?；?br>
    廣峰牧場(chǎng)4000頭牛、1000畝地，還在吉林松原市查干花有生態(tài)牧草基地，飼料供應(yīng)沒有問題，糞污消納沒有問題，所以規(guī)模是適度、是合理的。
    廣峰牧場(chǎng)是供給側(cè)改革的先行者  奶業(yè)發(fā)展的是理念“奉獻(xiàn)營(yíng)養(yǎng) 服務(wù)健康”，也是整個(gè)乳品的價(jià)值觀，廣峰奶牛場(chǎng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原奶，加工新鮮產(chǎn)品，保質(zhì)期短，就近銷售，同時(shí)舉一反三，酒、油、米、餐飲都發(fā)展起來(lái)了。

    此外，廣峰奶牛場(chǎng)還飼養(yǎng)1100頭弗萊威赫牛（德系西門塔爾乳肉兼用牛）。劉部長(zhǎng)表示，希望德國(guó)寶牛公司同廣峰牧場(chǎng)能緊密合作培訓(xùn)出中國(guó)乳肉兼用型牛的新品種。
    徐府企業(yè)廣峰奶牛場(chǎng)，位于北京市順義區(qū)，經(jīng)過20余年的發(fā)展，現(xiàn)有的兩個(gè)原生態(tài)牧場(chǎng)奶牛存欄4000余頭，品種涵蓋荷斯坦奶牛、乳肉兼用型德國(guó)西門達(dá)爾牛（弗萊威赫牛）及中國(guó)三和牛。公司以奶牛養(yǎng)殖為依托，以循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)保形式發(fā)展農(nóng)牧產(chǎn)品，已由單一畜牧飼養(yǎng)延伸發(fā)展至從種到養(yǎng)、到加工、到銷售的產(chǎn)供銷一體化核心產(chǎn)業(yè)，具有完整產(chǎn)業(yè)鏈。