現(xiàn)在玉林的農(nóng)業(yè)悄然出現(xiàn)一種“復(fù)古風(fēng)”，它與現(xiàn)在流行的“工業(yè)農(nóng)業(yè)”有著截然不同的發(fā)展理念。后者通過(guò)推進(jìn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，縮短農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間，大幅提高產(chǎn)量獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益；而它反其道而行之，在種養(yǎng)方式上更崇尚精耕細(xì)作、自然放養(yǎng)等傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖方式，在農(nóng)產(chǎn)品的“質(zhì)”與“量”的選擇上它更重前者，通過(guò)大幅提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)而提高其附加值。市農(nóng)業(yè)局專(zhuān)家認(rèn)為這種“復(fù)古法”種養(yǎng)出的“自然米”、“自然雞”、“自然豬”等農(nóng)產(chǎn)品代表了玉林市生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，它們是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)合的精華。

　　玉林“最快樂(lè)”的豬

　　陸川豬的養(yǎng)殖是這種“復(fù)古風(fēng)”的典型代表。在陸川神龍王公司的陸川豬放養(yǎng)基地，這里綠樹(shù)郁郁，山水優(yōu)美。豬舍中正放著莫扎特的高雅音樂(lè)，記者看到這些被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“土豬”的陸川豬正悠閑地“聽(tīng)”著音樂(lè)，慢條斯理地品著地上的粗糧。

　　“我們要養(yǎng)出玉林最快樂(lè)的豬”飼養(yǎng)員告訴記者，在太陽(yáng)出來(lái)的日子，這些豬全部放到外面自然環(huán)境中，讓它們拱泥土、嚼野草、曬太陽(yáng)。哨子一響回到馴養(yǎng)豬欄中還能玩玩具，聽(tīng)音樂(lè)。“土豬”吃的都是粗糧、雜糧、青綠飼料等綠色食品。

　　這種方法飼養(yǎng)出的豬體質(zhì)好，少生病，肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富。而其代價(jià)就是出欄的時(shí)間在15個(gè)月以上，是普通豬的兩倍。“品質(zhì)好自然賣(mài)得貴，而且用陸川豬加工出的肉制品現(xiàn)在市場(chǎng)供不應(yīng)求！”

　　玉林“最苗條”的雞

　　這種“復(fù)古”的種養(yǎng)方式還拯救了像霞煙雞、陸川豬等本地名優(yōu)品種。玉林農(nóng)業(yè)局的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家告訴記者，霞煙雞、陸川豬這些土雞、土豬與外地品種相比在出欄時(shí)間、飼養(yǎng)成本根本不占優(yōu)勢(shì)，像陸川豬的相當(dāng)挑食，只吃青綠飼料等綠色食品，如果吃工廠配制出快大飼料，馬上拉肚子，于是逐漸被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民淘汰。然而“復(fù)古”的生態(tài)放養(yǎng)方式讓這些“土著”找回了自信。

　　容縣的周義養(yǎng)殖公司是專(zhuān)門(mén)養(yǎng)殖霞煙雞的公司。2003年公司老板周先生開(kāi)始介入了霞煙雞保護(hù)推廣，“我們發(fā)現(xiàn)走了大半個(gè)容縣卻幾乎找不到一只純種的霞煙雞，這是因?yàn)橄紵熾u在吃了工廠的飼料后，雞油占比大幅提高，這樣的肥雞在市場(chǎng)根本不受歡迎，于是農(nóng)民不是淘汰它就是讓它與外地雞雜交！”

　　霞煙雞還有無(wú)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)？周義養(yǎng)殖公司用自己的實(shí)踐作出了回答：好山好水養(yǎng)好雞。他們把育種出的霞煙雞雞苗自小到大都放養(yǎng)在一座廣闊的松樹(shù)山上，而且控制飼養(yǎng)密度，讓雞有充分的活動(dòng)空間。為幫雞減肥，公司研制出特別的粗糧食品。“我們?yōu)榇汗?jié)特別推出的精品雞——大閹雞只有3萬(wàn)只左右，每只雞平均1.5公斤，身材苗條勻稱(chēng)，然而飼養(yǎng)時(shí)間足足需要8個(gè)月以上，基本上每年只能出一趟雞，這些指標(biāo)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同行！”

　　然而如此的霞煙雞在參加國(guó)內(nèi)名雞品宴中，專(zhuān)家給出如此評(píng)語(yǔ)：“皮薄甘脆、肌間脂肪適中，肉質(zhì)細(xì)嫩軟，雞味鮮美濃郁！”而它也最終找回了自己市場(chǎng)的位置。

　　玉林最有潛力的農(nóng)業(yè)

　　現(xiàn)在玉林農(nóng)業(yè)的“復(fù)古風(fēng)”正有擴(kuò)大之勢(shì)，各個(gè)農(nóng)業(yè)龍頭公司正在力推各種有機(jī)、生態(tài)概念的農(nóng)產(chǎn)品。公司老總們一致看好“自然米”、“自然雞”、“自然豬”發(fā)展前景。“人們生活水平的提高，助推了消費(fèi)的升級(jí)，中國(guó)人的餐桌正在醞釀著一場(chǎng)革命——從吃得飽到吃得安全又吃得好，如果玉林的農(nóng)業(yè)看不到這種趨勢(shì)，將錯(cuò)失機(jī)遇！”玉林大智米業(yè)公司的李先生如是說(shuō)。

　　然而這種復(fù)古是否就是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)方式的翻版呢？玉林市農(nóng)業(yè)局的陳先生作出否定的回答，他認(rèn)為自然養(yǎng)殖只是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的一部分，如果把它放在一個(gè)系統(tǒng)中看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的“復(fù)古風(fēng)”其實(shí)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之精華與現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)、管理理念的結(jié)合。神龍王的土豬有限公司形成了豬糞產(chǎn)生沼氣——沼氣渣種植青飼料養(yǎng)豬——果木生態(tài)循環(huán)的低碳養(yǎng)殖方式，管理方式實(shí)行公司+農(nóng)戶(hù)方式，實(shí)行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供料等“七統(tǒng)一”的方式，“這樣的‘復(fù)古風(fēng)’將發(fā)展出玉林最有潛力的農(nóng)業(yè)！”