自從2014年公司業(yè)務(wù)拓展至石斑魚料市場后，三通國際商事株式會(huì)社（簡稱“三通國際”）的代表取締役社長（即董事長）李振生每年都要過來海南兩次。22年前，三通國際在日本成立，并開發(fā)出天然腐殖質(zhì)土壤改良劑，隨后沿著“土壤到餐桌”的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營思路逐漸延伸業(yè)務(wù)，目前業(yè)務(wù)范圍涉及肥料生產(chǎn)、生物農(nóng)藥、種苗培育、種植管理、食品加工、生物工程、水產(chǎn)飼料、經(jīng)貿(mào)流通等諸多產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。
有意思的是，盡管三通國際是一家日本企業(yè)，但實(shí)際上主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)還是在中國。通過對(duì)“從農(nóng)田到餐桌”的全過程監(jiān)控，生產(chǎn)出健康、美味的食品原料，并進(jìn)行食品加工后再經(jīng)三通國際由中國出口到日本。
三通國際涉足水產(chǎn)飼料始于2007年，由位于山東的三通生物工程（濰坊）有限公司（簡稱“三通生物”）生產(chǎn)，這家公司是三通國際于2002年投資建立，以生產(chǎn)肥料為主。因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了中國水產(chǎn)飼料市場上的商機(jī)，三通生物開始在北方產(chǎn)銷舌鰨、大菱鲆等飼料。2014年，三通生物進(jìn)入石斑魚料市場。
“我們對(duì)整個(gè)中國的水產(chǎn)料都很重視，也認(rèn)為還有很大空間。今后的發(fā)展有時(shí)候很難預(yù)測，之中會(huì)受到消費(fèi)者的引導(dǎo)。比如全球吃得多的魚是三文魚，但中國目前主要依賴進(jìn)口，未來這種局勢會(huì)不會(huì)被打破？如果中國本土開始大量養(yǎng)殖，那我們也會(huì)去滿足客戶的需求。”顯然，李振生對(duì)中國水產(chǎn)飼料市場有大的抱負(fù)。
日本技術(shù)對(duì)接到中國
三通生物可能是中國高檔水產(chǎn)料領(lǐng)域第一家全日資且背靠日本配方技術(shù)的企業(yè)，這是李振生引以為自信的地方，畢竟中國的高檔魚料尤其是苗料，過去很長一段時(shí)間很大程度上還是依賴從日本進(jìn)口。
“中國很多高檔魚類的開口餌料依賴日本，盡管我們進(jìn)入水產(chǎn)飼料領(lǐng)域的時(shí)間不長，技術(shù)上也沒有積累，但我們聘請(qǐng)了日本的專家來做技術(shù)指導(dǎo)，而且企業(yè)雖然在中國，實(shí)際上也是按日本的整個(gè)管理模式來生產(chǎn)飼料?！崩钫裆Q由于飼料生產(chǎn)相對(duì)從日本進(jìn)口更臨近消費(fèi)市場，產(chǎn)品的新鮮度較高，因此飼料品質(zhì)會(huì)比日本進(jìn)口的產(chǎn)品更好。
可以看到，日系苗料在中國水產(chǎn)養(yǎng)殖層面有著不錯(cuò)的聲譽(yù)，但隨著中國本土飼料企業(yè)的不斷成長，日系飼料的發(fā)展空間也受到擠壓。然而，日系飼料企業(yè)卻鮮有在中國設(shè)廠的計(jì)劃，倒是作為圈外人的李振生走出了第一步?！笆紫任沂侨A人，能認(rèn)識(shí)到中國水產(chǎn)飼料市場的發(fā)展空間。日本企業(yè)做得很好，但是又很保守，不愿意把技術(shù)拿到國外去。不過現(xiàn)在不一樣了，日本的市場在飽和，他們需要尋求新的空間?！崩钫裆硎尽?br>
除了三通生物作為獨(dú)資企業(yè)之外，三通國際與日本主要的飼料生產(chǎn)企業(yè)——中部飼料株式會(huì)社合作，成立了三通中部飼料（山東）有限公司（簡稱“三通中部”），目前業(yè)務(wù)市場與三通生物有些重疊，以致外界往往將兩者混為一個(gè)公司。
“中部飼料原來沒有人想在中國做，但看到我們的飼料發(fā)展趨勢不錯(cuò)，才有了到中國設(shè)廠的想法?！睋?jù)李振生介紹，三通生物和三通中部都有自己的配方技術(shù)，可以看成是兩個(gè)完全不同的企業(yè)。接下來，兩家企業(yè)在業(yè)務(wù)市場上可能會(huì)做一些區(qū)隔，畢竟中國市場對(duì)他們而言是巨大的空白市場，沒有必要一開始就在某個(gè)市場形成競爭關(guān)系。
站在消費(fèi)者角度去設(shè)計(jì)飼料
作為三通國際的締造者，并使其作為“食品提供者” 而被日本消費(fèi)者所認(rèn)可，李振生深知消費(fèi)者需要什么樣的食品。他認(rèn)為，作為生產(chǎn)企業(yè)，需要把握住食品“安全、健康、美味”的三大要素。“盡管站在養(yǎng)殖或者流通的角度來看，養(yǎng)殖魚長得快、耐運(yùn)輸也很關(guān)鍵，但我們要想到這條魚最終還是提供給消費(fèi)者?！崩钫裆硎疽韵M(fèi)者為中心去考慮飼料怎么做，魚該怎么養(yǎng)。
在三通國際所熟悉的種植業(yè)，公司有一套獨(dú)創(chuàng)的“從農(nóng)田到餐桌，全過程監(jiān)控”的“一元化”農(nóng)業(yè)管理模式，將專業(yè)化分工的各部門、各行業(yè)、各領(lǐng)域進(jìn)行橫向整合，最終生產(chǎn)出“安全、健康、美味”的“一元化”食品。換句話來說，就是國內(nèi)時(shí)常提到的對(duì)養(yǎng)殖過程進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈的管控，讓養(yǎng)殖產(chǎn)品具有可追溯性。按李振生的說法，三通國際的“一元化”食品在日本運(yùn)作得非常成功，會(huì)吸引消費(fèi)者“爆買”。
而這套管理模式，李振生將會(huì)考慮延伸到水產(chǎn)行業(yè)，比如海南的石斑魚養(yǎng)殖。“在海南我最看好的是外塘養(yǎng)殖石斑魚，只是需要用一種新的模式管理起來?！崩钫裆f。不過，三通生物不會(huì)自己做完整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，而是通過聯(lián)合養(yǎng)殖、流通等環(huán)節(jié)的企業(yè)來共同打造一個(gè)品牌，讓消費(fèi)者能夠放心選擇。
對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作，李振生有自己的見解。他認(rèn)為產(chǎn)業(yè)鏈做起來后，如果還依靠人去管理，往往會(huì)出現(xiàn)“人的錯(cuò)誤”，這種錯(cuò)誤在產(chǎn)業(yè)鏈越大的情況下，怎么得到有效地控制顯得非常關(guān)鍵，就需要有一個(gè)統(tǒng)一的數(shù)據(jù)去管理，不至于過程中出現(xiàn)偏差。
三通生物已經(jīng)開始嘗試解決一些“人的錯(cuò)誤”，在調(diào)研市場的過程中，李振生發(fā)現(xiàn)海南石斑魚養(yǎng)殖戶很大的問題，是不知道魚得了什么病而亂用藥?！拔覀冇?jì)劃建立培訓(xùn)機(jī)制，讓養(yǎng)殖戶清楚問題在哪里。”李振生說。
