歷史像車(chē)輪一樣飛轉(zhuǎn)，時(shí)光像江河一樣流淌。對(duì)于即將逝去的2015，如何站在歷史長(zhǎng)河的角度定義過(guò)去一年水產(chǎn)業(yè)的潮起潮落?

　　2015的水產(chǎn)業(yè)可謂風(fēng)起云涌、跌宕起伏：價(jià)格戰(zhàn)、臺(tái)風(fēng)肆虐、羅非魚(yú)等水產(chǎn)品價(jià)格遭遇了前所未有的低迷，對(duì)蝦養(yǎng)殖由南往北的大潰敗……與此同時(shí)，水產(chǎn)業(yè)也經(jīng)歷了前所未有的熱鬧而精彩的一年：互聯(lián)網(wǎng)+、并購(gòu)、資本、創(chuàng)業(yè)……在這個(gè)裂變的時(shí)代，水產(chǎn)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)同在。

　　基于此，《農(nóng)財(cái)寶典》發(fā)布2015年度漢字——?jiǎng)?chuàng)。創(chuàng)，chuang，從倉(cāng)從刂，刳倉(cāng)而創(chuàng)，刅，傷也。造也。

　　做水產(chǎn)大國(guó)易，創(chuàng)水產(chǎn)強(qiáng)國(guó)難;易中有難，難中有易，事在人為!

　　——李思發(fā)教授 題字

　　2015年的水產(chǎn)業(yè)，恰如其分地解釋了“創(chuàng)”。一方面受到創(chuàng)傷、重創(chuàng)，另一方面也逐漸迎來(lái)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新的新紀(jì)元。

　　| 創(chuàng)傷 |

　　價(jià)格戰(zhàn)連連，飼企陷入惡性競(jìng)爭(zhēng)循環(huán)

　　被提了很久的飼料企業(yè)整合時(shí)代終于來(lái)臨，可以說(shuō)2015年是水產(chǎn)行業(yè)的整合元年。一方面，當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)面臨劇烈的轉(zhuǎn)型期，飼料企業(yè)作為勞動(dòng)密集型工業(yè)，在產(chǎn)能過(guò)剩的背景下，將不可避免面臨整合轉(zhuǎn)型;另一方面，以大北農(nóng)為代表的畜牧軍團(tuán)加大蠶食水產(chǎn)市場(chǎng)力度，加之以海大、粵海為代表的水產(chǎn)巨頭強(qiáng)勢(shì)對(duì)外擴(kuò)張，競(jìng)爭(zhēng)加劇，中小企業(yè)生存空間不斷受到擠壓，大部分水產(chǎn)飼料企業(yè)面臨生死存亡的時(shí)刻。

　　從各巨頭發(fā)展戰(zhàn)略來(lái)看，均提出短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)巨額銷(xiāo)量計(jì)劃，比如粵海的3年200萬(wàn)噸和大北農(nóng)3年100萬(wàn)噸，在行業(yè)發(fā)展減緩且產(chǎn)能過(guò)剩背景下，大企業(yè)紛紛大幅度提升飼料銷(xiāo)量計(jì)劃，意味著我國(guó)水產(chǎn)飼企即將面臨一股“大并購(gòu)”的熱潮。從粵海合并中山泰山到大北農(nóng)全面收購(gòu)佛山匯林，可以看出大企業(yè)攜資本的優(yōu)勢(shì)十分明顯。

　　與此同時(shí)，今年水產(chǎn)業(yè)掀起了一輪又一輪轟轟烈烈的飼料價(jià)格戰(zhàn)，幾乎貫穿所有水產(chǎn)品種，“價(jià)格戰(zhàn)”對(duì)于今年大部分水產(chǎn)人都不會(huì)陌生。從上半年普通淡水魚(yú)料的三次降價(jià)到惠州潼湖史上最慘烈的飼料價(jià)格戰(zhàn)，從粵西掀起促銷(xiāo)戰(zhàn)到海大和粵海上演了一場(chǎng)經(jīng)典的圍魏救趙價(jià)格攻防戰(zhàn)，從“一噸送10包”擾亂市場(chǎng)到“一噸虧200元”強(qiáng)勢(shì)搶奪市場(chǎng)，今年飼企之間展開(kāi)了一場(chǎng)又一場(chǎng)刺刀見(jiàn)紅的貼身肉搏戰(zhàn)。

　　尤其是海大和粵海的龍爭(zhēng)虎斗震驚業(yè)內(nèi)。這場(chǎng)著名的經(jīng)典戰(zhàn)役牽連華南所有市場(chǎng)和十幾個(gè)品種，幾乎所有企業(yè)都被卷入其中。但還遠(yuǎn)未結(jié)束，在魚(yú)粉價(jià)格高企的背景下，9月底海大和粵海在海鱸市場(chǎng)再次展開(kāi)博弈，甚至引發(fā)粵海董事長(zhǎng)鄭石軒親自回應(yīng)這場(chǎng)教科書(shū)式的價(jià)格戰(zhàn)。

　　可以說(shuō)，今年集體爆發(fā)一系列的飼料價(jià)格戰(zhàn)是近年水產(chǎn)飼料競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)的一個(gè)縮影，反映了目前我國(guó)水產(chǎn)飼料同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的格局，某種程度上也體現(xiàn)了我國(guó)制造工業(yè)的縮影。隨著水產(chǎn)業(yè)整合速度越來(lái)越快，巨頭增多，未來(lái)的飼料價(jià)格戰(zhàn)將越來(lái)越頻繁，可以預(yù)見(jiàn)的是飼企將陷入價(jià)格戰(zhàn)的惡性循環(huán)，同時(shí)也引發(fā)業(yè)內(nèi)對(duì)質(zhì)量的擔(dān)憂(yōu)。比如近年黃顙魚(yú)變色事件接連爆發(fā)，與飼料價(jià)格的一降再降難以脫離干系。

     | 重創(chuàng) |

　　水產(chǎn)品行情全線(xiàn)低迷、超級(jí)臺(tái)風(fēng)肆虐

　　經(jīng)歷了去年水產(chǎn)品價(jià)格集體上揚(yáng)的好年景，今年水產(chǎn)品行情整體低迷，羅非魚(yú)、草魚(yú)、生魚(yú)、加州鱸、黃顙魚(yú)、對(duì)蝦、海鱸等多個(gè)水產(chǎn)品均幾乎遭遇了歷史低價(jià)，令整個(gè)行業(yè)遭到重創(chuàng)。

　　特別是羅非魚(yú)陷入了歷史低迷，華南的羅非魚(yú)甚至只有3元/斤，由此引爆了一起轟動(dòng)業(yè)內(nèi)外的海南浙江籍養(yǎng)殖戶(hù)停料賣(mài)魚(yú)的事件，羅非魚(yú)受到高度關(guān)注的同時(shí)也引發(fā)了業(yè)內(nèi)激辯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，6月底業(yè)內(nèi)一場(chǎng)小悅悅VS悅悅姐的隔空對(duì)話(huà)博取眼球的背后，反映的是羅非魚(yú)價(jià)格低迷已經(jīng)狠狠地刺痛整個(gè)行業(yè)的神經(jīng)。

　　草魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)的日子同樣不好過(guò)，華中的草魚(yú)不到4元/斤，珠三角草魚(yú)價(jià)格降至2年來(lái)最低，年中甚至引發(fā)了《誰(shuí)來(lái)拯救你，低迷的草魚(yú)價(jià)》的行業(yè)爭(zhēng)論。

　　而生魚(yú)更是禍不單行，8-10月接連三起“致癌黑魚(yú)”事件，相繼被檢出呋喃唑酮代謝物、非食用物質(zhì)孔雀石綠超標(biāo)，導(dǎo)致生魚(yú)銷(xiāo)路大量受阻，尤其是舊魚(yú)存塘量極大、新魚(yú)正在上市階段的廣東市場(chǎng)欲哭無(wú)淚。

　　在行情低迷下的大環(huán)境下，老天不作美。先是17年來(lái)最強(qiáng)的厄爾尼諾現(xiàn)象引來(lái)干旱和洪澇災(zāi)難，后是超強(qiáng)秋臺(tái)風(fēng)“彩虹”登陸湛江和龍卷風(fēng)偷襲佛山地區(qū)，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖火上澆油，損失慘重。更嚴(yán)重的是，業(yè)內(nèi)對(duì)出現(xiàn)多年的南美白對(duì)蝦早期死亡綜合征仍然束手無(wú)策，養(yǎng)蝦正在經(jīng)歷一場(chǎng)由南往北的大潰敗，慘烈程度可見(jiàn)一斑。

　　一邊是行情低迷，一邊是臺(tái)風(fēng)等極端天氣肆虐、病害侵襲，導(dǎo)致飼料市場(chǎng)下滑嚴(yán)重，羅非魚(yú)料下降2-3成，對(duì)蝦料下滑3成以上，草魚(yú)料下滑2成左右……今年整個(gè)水產(chǎn)業(yè)可謂遭遇重創(chuàng)。

　　| 創(chuàng)業(yè) |

　　合伙人制、粵海第三次創(chuàng)業(yè)

　　2015年的水產(chǎn)業(yè)是發(fā)展史上的一次分水嶺，行業(yè)開(kāi)始向資本時(shí)代整合，混亂是這個(gè)階段最明顯表現(xiàn)。禾豐牧業(yè)董事長(zhǎng)金衛(wèi)東用物理學(xué)上的“熵”指當(dāng)下的混亂程度，一切事物傾向于無(wú)序、混亂也是常態(tài)。行業(yè)面臨大企業(yè)由強(qiáng)變?nèi)?、小企業(yè)由弱變強(qiáng)、贏者通吃三個(gè)規(guī)律。在整合的趨勢(shì)下，行業(yè)面臨挑戰(zhàn)，卻也生機(jī)無(wú)限。

　　今年“兩會(huì)”上，李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中指出，要把“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”打造成推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)前行的“雙引擎”之一。創(chuàng)新激發(fā)活力，創(chuàng)業(yè)推動(dòng)發(fā)展。當(dāng)今，“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”已成為時(shí)代鮮明的主題。水產(chǎn)業(yè)也不例外。

　　今年最受關(guān)注的創(chuàng)業(yè)方式非原恒興股份總裁蔣洪斌與大北農(nóng)合作的廣東君有模式，可以說(shuō)是水產(chǎn)業(yè)合伙人制的全新探索。蔣洪斌團(tuán)隊(duì)占股40%，大北農(nóng)占股60%，大北農(nóng)作為最大投資股東，廣東君有的經(jīng)營(yíng)管理交給擁有豐富資源和管理經(jīng)驗(yàn)的蔣洪斌團(tuán)隊(duì)。

    而傳統(tǒng)豪強(qiáng)粵海同樣提出跨越式大發(fā)展的第三次創(chuàng)業(yè)，市場(chǎng)動(dòng)作不斷。從6年200萬(wàn)噸計(jì)劃到調(diào)整為6年400萬(wàn)噸目標(biāo)，從合并中山泰山到近日獲得全球PE巨頭KKR及廣東中廣投資1億美金的注資，每年將以3-6億資金、2-3間工廠(chǎng)的速度發(fā)展，全面突圍淡水魚(yú)料市場(chǎng)，鄭石軒欲以最快速度率領(lǐng)粵海躋身飼料企業(yè)第一軍團(tuán)。

　　隨著水產(chǎn)進(jìn)入資本時(shí)代以及互聯(lián)網(wǎng)的崛起，一批新型的有別于傳統(tǒng)行業(yè)的新生企業(yè)開(kāi)始成長(zhǎng)并壯大，也給整個(gè)市場(chǎng)帶來(lái)全新的概念與發(fā)展模式，打破了固有的市場(chǎng)格局?；ヂ?lián)網(wǎng)思維受到熱捧，各行各業(yè)開(kāi)始了在互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的各種“創(chuàng)新”、“突破”之舉，以求實(shí)現(xiàn)真正的突破。

　　在傳統(tǒng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)向互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型過(guò)程中，舊有的社會(huì)經(jīng)濟(jì)規(guī)律、行業(yè)市場(chǎng)格局、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式等不斷被改寫(xiě)，不可思議地疊加出新的格局。在制造業(yè)領(lǐng)域，工業(yè)智能化、網(wǎng)絡(luò)化成為熱點(diǎn);在服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，個(gè)性化成為新的方向;在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，出現(xiàn)“新農(nóng)人”現(xiàn)象?；ヂ?lián)網(wǎng)正在催生出新一輪的創(chuàng)業(yè)。

　　在當(dāng)今大變化大變革的時(shí)代，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)渠道都在迅速變化著，如果我們不能認(rèn)清這個(gè)形勢(shì)，在變化中把握時(shí)機(jī)，找到新的突破口，那我們將會(huì)落伍。

　　| 創(chuàng)新 |

　　互聯(lián)網(wǎng)+水產(chǎn)的五種趨勢(shì)

　　在新型水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化將向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、品牌化、專(zhuān)業(yè)化轉(zhuǎn)變。水產(chǎn)行業(yè)的迭代發(fā)展，經(jīng)過(guò)了吃魚(yú)難1.0時(shí)代，養(yǎng)魚(yú)難2.0時(shí)代，賣(mài)魚(yú)難3.0時(shí)代，而當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)則是規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、生態(tài)化和品牌化發(fā)展的4.0時(shí)代。如今水產(chǎn)行業(yè)的創(chuàng)新，主要有五個(gè)趨勢(shì)：

　　其一，互聯(lián)網(wǎng)+水產(chǎn)創(chuàng)新。在國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)+的背景下，各行各業(yè)都在嘗試探索互聯(lián)網(wǎng)與業(yè)務(wù)的結(jié)合，互聯(lián)網(wǎng)的變革潮流不可阻擋。

　　今年3月底通威以水產(chǎn)服務(wù)為突破口重磅推出通心粉;繼推廣豬聯(lián)網(wǎng)后，大北農(nóng)今年推出“漁聯(lián)網(wǎng)”;今年5月天邦全面啟動(dòng)了互聯(lián)網(wǎng)+“智慧天邦”，推出邦富寶……水產(chǎn)企業(yè)紛紛實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略探索：一是推動(dòng)管理模式的創(chuàng)新;二是實(shí)現(xiàn)管理模式的轉(zhuǎn)型;三是推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)模式的創(chuàng)新，其中包括電子商務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)金融;四是推動(dòng)業(yè)務(wù)模式的創(chuàng)新，包括社區(qū)商務(wù)、智能養(yǎng)殖和水產(chǎn)智庫(kù)。

　　其二，商業(yè)模式創(chuàng)新。

　　以水產(chǎn)服務(wù)平臺(tái)定位的漁愉魚(yú)正在利用互聯(lián)網(wǎng)思維顛覆水產(chǎn)傳統(tǒng)商業(yè)模式，主做客戶(hù)教育與公司品牌建設(shè)，采用線(xiàn)上導(dǎo)流、線(xiàn)下銷(xiāo)售的模式;大華農(nóng)通過(guò)“育種+養(yǎng)殖+加工+貿(mào)易”一體化產(chǎn)業(yè)體系，打造“海上溫氏”商業(yè)模式;大北農(nóng)的水產(chǎn)事業(yè)財(cái)富共同體，經(jīng)銷(xiāo)商和員工都有機(jī)會(huì)成為股東，成為企業(yè)的主人;海南翔泰和百洋水產(chǎn)利用加工廠(chǎng)優(yōu)勢(shì)開(kāi)始向飼料版塊延伸，成功登陸新三版的利洋逐步向動(dòng)保-種苗-飼料的生態(tài)鏈模式轉(zhuǎn)型。

　　其三，營(yíng)銷(xiāo)方式創(chuàng)新。

　　今年4月惠州發(fā)生20萬(wàn)斤死魚(yú)事件，通威成功利用此次重大突發(fā)事件轉(zhuǎn)為營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)品牌形象以及技術(shù)能力的機(jī)會(huì);而海大利用百容草魚(yú)苗在華南地區(qū)掀起大規(guī)模的實(shí)證與數(shù)據(jù)營(yíng)銷(xiāo)，華南二區(qū)甚至使用網(wǎng)箱對(duì)比結(jié)合朋友圈傳播的新型營(yíng)銷(xiāo)方式，從沒(méi)有一家企業(yè)如此系統(tǒng)而頻繁高調(diào)的策劃;澳華通過(guò)數(shù)十場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)刷卡收獲過(guò)半億現(xiàn)金的會(huì)議營(yíng)銷(xiāo)也可圈可點(diǎn)，以及今年恒興聲勢(shì)浩大的保價(jià)收魚(yú)項(xiàng)目，在羅非魚(yú)行情低迷的歷史時(shí)刻通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)的同時(shí)啟動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下雙管齊下的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)創(chuàng)新，試圖帶動(dòng)羅非魚(yú)飼料銷(xiāo)量。從價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)到服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，再到實(shí)證營(yíng)銷(xiāo)、數(shù)據(jù)營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，水產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)方式日新月異。

　　四是養(yǎng)殖模式創(chuàng)新。

　　通威通過(guò)推廣365養(yǎng)殖模式、漁光一體養(yǎng)殖模式等，這些都屬于智能化養(yǎng)殖的范疇，能接受這些智能化養(yǎng)殖模式的客戶(hù)一般都是高端養(yǎng)殖戶(hù);通威推廣這些智能化養(yǎng)殖模式，提高高端養(yǎng)殖戶(hù)的占比，搶占養(yǎng)殖集約化趨勢(shì)的制高點(diǎn)。此外，近年不少地區(qū)也出現(xiàn)對(duì)蝦工廠(chǎng)化養(yǎng)殖的端倪，在養(yǎng)蝦低迷下各種養(yǎng)殖模式創(chuàng)新不斷。

　　五是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　中漁科技研究多年、創(chuàng)業(yè)界首臺(tái)智能巡航喂蝦機(jī)器人，成功獲得巨額投資;今年加州鱸人工飼料技術(shù)突破、通威的蝦肝強(qiáng)技術(shù)體系、君有懸浮草魚(yú)配合飼料以及澳華的草魚(yú)冬季料……均是產(chǎn)品技術(shù)突破和一種創(chuàng)新。

　　當(dāng)前，社會(huì)流傳三個(gè)“怕趕不上”：一是怕趕不上生二胎，二是怕趕不上互聯(lián)網(wǎng)，三是趕不上創(chuàng)業(yè)。很顯然，行業(yè)處于亂局之中，這里所謂的“亂”，是養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)變化、國(guó)家政策(環(huán)保、食品安全、提高進(jìn)入門(mén)檻)變化、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手增多、商業(yè)模式、競(jìng)爭(zhēng)手段以及飼料需求下降、利潤(rùn)率下滑等多重因素疊加令眾多企業(yè)措手不及，導(dǎo)致的心理之“亂”，競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度呈現(xiàn)加速度變化。然而，愈是亂世，愈容易出英雄。誰(shuí)能不斷創(chuàng)新、不斷顛覆自己，誰(shuí)就能殺出一條血路。