連日來，山西乃至華北地區(qū)的玉米收購均價屢創(chuàng)新高，通常作為玉米收購底價的國儲玉米價也突破1800元/噸，同比上漲20%。省城市場豬肉價格一反以往，呈現(xiàn)淡季抬頭態(tài)勢。

　　東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司分析師郭會勇認為，飼料價上漲和存欄不足，導(dǎo)致豬肉價格在年后的淡季出現(xiàn)上漲，且有望在一季度延續(xù)漲勢。太原市物價局15日的監(jiān)測結(jié)果顯示，太原市每500克豬肉精瘦肉超市均價為14.32元，比本月5日的價格上漲1.42%。而通常春節(jié)后由于天氣回暖等原因，豬肉消費量和價格都會下降，是豬肉消費的傳統(tǒng)淡季。

　　郭會勇介紹，目前國家為應(yīng)對農(nóng)副產(chǎn)品漲價，加大了農(nóng)產(chǎn)品收購的力度，國儲玉米的收購量遠大于往年，且價格有所提高，達到1800元/噸，加上流通費用，預(yù)計國儲玉米的賣出價將達到2000元/噸。農(nóng)產(chǎn)品深加工和飼料企業(yè)的玉米收購價更要遠大于1800元/噸和2000元/噸，這些價格都比去年同期上漲20%左右。隨著玉米價格的上漲，售糧農(nóng)民也對玉米價格出現(xiàn)看漲心態(tài)，惜售待漲。這些因素導(dǎo)致目前本就處于高位的玉米價格再次出現(xiàn)上漲趨勢。

　　山西天祿豐種豬育種有限公司經(jīng)理尚林森說，除了玉米價格，目前由于干旱，小麥漲價也推漲了麩皮價格，所以飼料價格漲勢明顯。目前山西地區(qū)的豬糧比為7：1，雖然高于6：1的豬糧比平衡點，但是農(nóng)民利潤有限，只有1元/斤生豬的利潤。再加上2010年上半年，由于豬肉價格過低，農(nóng)民普遍處于嚴重虧損狀態(tài)，養(yǎng)豬戶在2010年能保持利潤平衡已算是好結(jié)果，這些因素影響了養(yǎng)豬戶的積極性。

　　郭會勇認為，目前這些因素導(dǎo)致山西和華北地區(qū)的生豬存欄量不足，豬肉供需關(guān)系由過剩轉(zhuǎn)變?yōu)槠o，所以價格將在淡季出現(xiàn)持續(xù)的小幅上漲。