昨日記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，沈陽市場牛肉價(jià)格多在22元-23元左右，每斤普漲一兩元。涉及領(lǐng)域包括牛肉飯和牛肉面等，每碗普漲一元左右。昨日記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，漲價(jià)后沈城牛肉多在23元/斤左右。沈河區(qū)一家牛肉攤的老板介紹，最近牛肉進(jìn)價(jià)就比以前貴了一塊多。跟農(nóng)貿(mào)市場里的零售價(jià)格相比，大型超市里的牛肉價(jià)格波動(dòng)不大，普遍維持在20-25元之間。記者在沈河區(qū)和和平區(qū)的幾大超市注意到，胸口肉多在20元左右一斤，牛腱和牛腩不到25元一斤。
據(jù)了解，國內(nèi)鮮牛肉批發(fā)價(jià)格自2011年5月以來就一直居高不下，漲勢(shì)明顯，去年年底，國內(nèi)多數(shù)城市牛肉價(jià)格多超過40元/公斤。來自沈陽市價(jià)格信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，結(jié)合沈陽北行、九路、砂山、吉祥、令聞五大農(nóng)貿(mào)市場單日平均數(shù)據(jù)，昨日沈陽市場上牛肉的零售價(jià)格在40元/公斤，與去年同期比上漲18.52%，比幾天前上漲了1.01%。
家里常吃牛肉的小金告訴記者，最近牛肉價(jià)格漲了?！按汗?jié)前，牛肉價(jià)格還不到20元一斤，春節(jié)的時(shí)候漲到20元一斤，節(jié)后又有小幅的波動(dòng)，漲了一兩塊錢，現(xiàn)在市場上已經(jīng)賣到23元一斤了。 ”小金說，因?yàn)楹腿鈹偫习灞容^熟悉，按照22元一斤的價(jià)格賣給他，讓他心里多少還有些安慰。
家住皇姑區(qū)的劉楠稱，最近去街邊的小飯館吃飯，牛肉飯13塊錢一碗了，比前幾天漲了一塊錢。家住大東區(qū)的琳琳也稱，最近發(fā)現(xiàn)家邊上的牛肉面也漲了一元錢，碗里的牛肉似乎比以前要少了。沈城一家面館的老板介紹，主要原因是最近牛肉價(jià)格上漲了，所以導(dǎo)致牛肉面不得不漲價(jià)，就像之前西紅柿漲價(jià)一樣，和西紅柿相關(guān)的菜品像雞蛋柿子湯等價(jià)格肯定會(huì)有變化，不漲價(jià)就得賠錢。養(yǎng)牛戶李小君介紹，隨著飼料等養(yǎng)殖成本的增加，加上肉牛生產(chǎn)周期長、繁殖率較低、養(yǎng)殖戶又不是很多，都使牛肉一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，牛肉漲價(jià)是必然的。
