“1985年大學(xué)畢業(yè)后，我被分配到我市一家三甲醫(yī)院檢驗(yàn)科工作。”陳文君告訴重慶晚報(bào)記者，不幸的是，2001年夏天她得了一種罕見(jiàn)的疾病中樞神經(jīng)系統(tǒng)多發(fā)性硬化。該病屬于免疫系統(tǒng)疾病，在醫(yī)學(xué)上幾乎同癌癥一樣難以治愈。至于得病的原因，醫(yī)生分析后認(rèn)為，很可能與她吃到的受污染的食品有關(guān)?！安粌H我得了這種病，而且我們醫(yī)院收治的病人中也有人得了類似疾病?！标愇木Q，這讓她深感食品安全的重要性。
幸運(yùn)的是，經(jīng)過(guò)治療，陳文君的身體有所康復(fù)。劫后余生的她暗暗作出一個(gè)決定：我要自己開(kāi)一家無(wú)污染的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，生產(chǎn)更加安全畜牧食品讓更多市民吃，從而降低他們被病痛折磨的可能。
雖然學(xué)過(guò)檢驗(yàn)學(xué)，但畢竟隔行如隔山。陳文君說(shuō)，為了學(xué)習(xí)生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，自2006年起她前后花了近四年時(shí)間，分別考察了國(guó)內(nèi)多個(gè)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，并三次遠(yuǎn)赴歐洲，到德國(guó)、瑞士等農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家學(xué)習(xí)考察?！霸诘聡?guó)看過(guò)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)后，我被深深震撼了！”陳文君說(shuō)，那里的農(nóng)場(chǎng)完全看不到污水溝、死水凼，所有的生活垃圾嚴(yán)格分類，同時(shí)，生物鏈非常完整，隨處可見(jiàn)天鵝、大雁、野鴨等野生動(dòng)物。更重要的是，那里殺蟲(chóng)不用農(nóng)藥，而是采用殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板等生物或物理方式，不會(huì)造成任何污染。陳文君表示，在那一刻她產(chǎn)生了把這種生態(tài)型農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)重慶的夢(mèng)想！
經(jīng)過(guò)一番艱難的籌備，2010年6月，陳文君投資30余萬(wàn)元的生態(tài)養(yǎng)雞農(nóng)場(chǎng)在渝北統(tǒng)景正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)?！翱赡苁亲鲞^(guò)醫(yī)生的緣故吧，我對(duì)養(yǎng)雞過(guò)程中的質(zhì)量安全和衛(wèi)生問(wèn)題非常敏感?！标愇木Q，首先她的養(yǎng)雞場(chǎng)環(huán)境非常干凈，三年內(nèi)沒(méi)使用農(nóng)藥、化肥，達(dá)到了國(guó)際通行的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。其次她所采用的雞飼料全部不從市場(chǎng)上采購(gòu)，而是按照雞的生長(zhǎng)發(fā)育階段所需營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行自主配制，避免了雞肉受到有害物質(zhì)污染。
“我養(yǎng)的雞除了吃得好、喝得好，還享有大部分飼養(yǎng)雞享受不到的動(dòng)物福利?！标愇木f(shuō)，普通養(yǎng)雞場(chǎng)的雞是整天關(guān)在籠子里的，而她養(yǎng)的雞每天約有5、6個(gè)小時(shí)的“放風(fēng)”時(shí)間，可以在栽滿橘子樹(shù)的農(nóng)場(chǎng)里自由散步、飛翔，“運(yùn)動(dòng)著，快樂(lè)著”。陳文君昨日告訴重慶晚報(bào)記者：“普通的養(yǎng)雞場(chǎng)只需要投入1、2萬(wàn)元錢(qián)就可以辦起來(lái)，而我從開(kāi)辦養(yǎng)雞場(chǎng)到現(xiàn)在已經(jīng)投入了60萬(wàn)元左右?！睂?duì)于高投入，她并不擔(dān)心，因?yàn)樗嘈拧俺陨冱c(diǎn)吃好點(diǎn)作為一種新的消費(fèi)觀念，現(xiàn)在已經(jīng)深入人心”。
“以雞蛋為例?！标愇木硎?，外面雞蛋都是論斤賣，平均下來(lái)每個(gè)1元錢(qián)左右；而她的雞蛋論個(gè)賣，每個(gè)要賣3元。此外，外面賣30元/公斤左右的一年半大的母雞，她這里要賣60元/公斤。今年年初，陳文君所養(yǎng)的雞開(kāi)始正式對(duì)外銷售?！皟H兩個(gè)月，我們的銷售額就達(dá)到了5萬(wàn)元左右?！标愇木硎?，雖然不便透露其利潤(rùn)究竟有多少，但可以肯定的是，刨去各項(xiàng)成本，她所養(yǎng)雞的利潤(rùn)要比普通雞至少高30%。
