“現(xiàn)在養(yǎng)雞賣雞蛋，一天確實(shí)得賠不少錢?！碧崞瓞F(xiàn)在雞蛋價(jià)格下降，養(yǎng)雞大戶沈志偉無(wú)奈地對(duì)記者說(shuō)道。黨灣鎮(zhèn)曙光村沈志偉創(chuàng)辦的家禽公司是目前杭州市規(guī)模最大的苗雞繁育場(chǎng)之一。目前他擁有260畝養(yǎng)殖基地，蛋雞存欄2萬(wàn)只，一天的產(chǎn)蛋量近一噸。
沈志偉為記者細(xì)細(xì)算了一筆賬：現(xiàn)在他往外批發(fā)的“海蘭灰”雞蛋價(jià)格是3.3元/斤，而加上人工、飼料以及母雞從小喂到能下蛋這段時(shí)間的投入，總成本在3.8元/斤左右，所以現(xiàn)在每往外批發(fā)一斤雞蛋，就得賠0.5元錢。按這樣計(jì)算，沈志偉一天賣雞蛋就得賠900多元錢。
市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變。“雞蛋過(guò)了國(guó)慶節(jié)行情就一路下跌，幾乎一天一個(gè)價(jià)。雖然蛋價(jià)在下跌，飼料的價(jià)格卻一直在漲。在配合飼料中占大頭的玉米，價(jià)格也已經(jīng)漲到了2580元/噸?！闭f(shuō)起成本，沈志偉也有些許抱怨。不過(guò)，沈志偉也認(rèn)為，春節(jié)后的消費(fèi)低迷期已過(guò)，隨著市民購(gòu)買力的上升，雞蛋價(jià)格也應(yīng)該馬上有所回升。
提起雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌的原因，區(qū)農(nóng)業(yè)局畜牧管理科科員梁紅昶分析，主要是市場(chǎng)上供需關(guān)系在悄悄“作祟”?！坝捎谌ツ?月雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶看好后期行情，飼養(yǎng)蛋雞積極性大大提高，對(duì)雛雞補(bǔ)欄較多。按照雛雞5個(gè)月進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰計(jì)算，期間補(bǔ)欄的蛋雞目前正處于產(chǎn)蛋高峰期，雞蛋供應(yīng)量加大，可是市場(chǎng)畢竟就那么大，所以雞蛋價(jià)格必然會(huì)下降?！绷杭t昶說(shuō)道。
此外，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于大部分消費(fèi)者在年前儲(chǔ)備較多的蛋品，目前尚在消耗年前儲(chǔ)備階段，終端市場(chǎng)銷售增長(zhǎng)緩慢，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲乏力，這也是不可忽視的原因之一。
梁紅昶也表示，雞蛋銷售的旺季一般在學(xué)生開學(xué)、工廠開工后這段期間，根據(jù)每年的行情分析，預(yù)計(jì)今年四五月份雞蛋價(jià)格會(huì)回升到正常價(jià)格水平。
那在當(dāng)前情況下，養(yǎng)雞戶該何去何從？梁紅昶也開出了幾張“藥方”供養(yǎng)雞戶參考：適當(dāng)控制規(guī)模，對(duì)于產(chǎn)蛋量不高的老蛋雞，可以提前淘汰一批賣掉，減少飼料成本的開支。并且要多和專業(yè)合作社取得聯(lián)系，掌握信息擴(kuò)大銷售渠道，避免供需關(guān)系進(jìn)一步失衡。
