黑龍江省杜爾伯特縣具有非常優(yōu)越的畜牧業(yè)養(yǎng)殖的資源優(yōu)勢。早在上世紀(jì)60年代，縣里就建立了國營乳品廠，極大地拉動了奶牛業(yè)發(fā)展。但進(jìn)入90年代，在外部市場的沖擊下，乳品廠于1999年倒閉。這導(dǎo)致大量優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛被低價(jià)賣出，奶牛存欄量急劇下滑，到了2000年，全縣奶牛存欄不足2.5萬頭。
2000年春，杜爾伯特縣引來了伊利集團(tuán)，這里的畜牧業(yè)才又走上了快速發(fā)展的軌道。
從牛為本
畜牧業(yè)繪就富裕新畫卷
為了重振自治縣的奶牛業(yè)，縣委、縣政府出臺了一系列鼓勵(lì)、扶持政策：為農(nóng)民協(xié)調(diào)貸款外出購牛；組織鄉(xiāng)村干部帶農(nóng)民外出選牛；支持企業(yè)和個(gè)人在各村屯建立鮮奶收購站(點(diǎn))。廣大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)牛積極性空前高漲起來。截至2012年末，全縣奶牛存欄已達(dá)到19.5萬頭，銷售伊利企業(yè)商品奶20萬噸，為奶戶發(fā)放奶資接近6個(gè)億。
“伊利的入駐，帶動了畜牧業(yè)的發(fā)展。而畜牧業(yè)的發(fā)展，也帶動了地方工業(yè)的快速增長。”副縣長張治國說，伊利從2000年入駐后，之所以能在這里先后6次投資，總投資額度高達(dá)13億，看中的也是這里畜牧業(yè)的快速發(fā)展。
2011年，杜爾伯特縣實(shí)現(xiàn)稅收6.6億元，這其中有1億多來自伊利。
從上世紀(jì)80年代初的“以牧為主”，到2000年提出的“畜牧立縣”，又到2005年的“牧業(yè)強(qiáng)縣”，再到如今的“提質(zhì)增效、戰(zhàn)略升級”，牧業(yè)在杜爾伯特的經(jīng)濟(jì)中，不僅是“引領(lǐng)”，而且是“主宰”。
從管理到嚴(yán)加管理
“杜爾伯特模式”走在全國前列
杜爾伯特的畜牧業(yè)有今天的成績，除了龍頭企業(yè)的帶動，其實(shí)背后更大的動力是嚴(yán)格管理。
先說說如何保證奶牛品質(zhì)的。
張治國說，為了保證奶牛的品質(zhì)，他們在全縣大面積推廣使用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)凍精，對原來的奶牛品種進(jìn)行改良；先后三次從澳大利亞購進(jìn)2000頭良種母牛，再用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)性控精液配種，生出來的都是純正血統(tǒng)的澳牛。
吃的好，奶質(zhì)才能好。杜爾伯特縣大面積種植苜蓿，而且有計(jì)劃地引種青貯玉米、甜高粱，建起青貯窖，給奶牛提供最有營養(yǎng)的飼料。
同時(shí)，杜爾伯特畜牧獸醫(yī)局下設(shè)的奶牛辦、飼料辦、疾控中心、畜牧站等站所，專門為奶牛業(yè)健康發(fā)展保駕護(hù)航。
政府對252個(gè)奶站管理也很嚴(yán)格，全部采用機(jī)械化、封閉式榨乳，違紀(jì)的要罰款，還可能被吊銷營業(yè)執(zhí)照；另外，全縣200多輛運(yùn)奶車，都是獲得許可的專車。車上配有衛(wèi)星定位系統(tǒng)，想在送奶車上做文章，門兒都沒有。
再說說如何保證農(nóng)民利益的。伊利進(jìn)駐杜爾伯特時(shí)，地企雙方都做出了承諾：外地奶價(jià)不管多高，杜爾伯特保證一滴牛奶也不外流。反過來，市場不管受到多大沖擊，伊利集團(tuán)也不準(zhǔn)單方降低奶價(jià)。所以，當(dāng)三鹿事件海嘯般沖過來時(shí)，杜爾伯特的奶牛業(yè)依然能穩(wěn)定發(fā)展。
去年，受飼料及人工費(fèi)急劇上漲的影響，奶牛養(yǎng)殖利潤下滑。政府又出面和伊利廠商談提高奶價(jià)，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)成共識，每公斤奶價(jià)提高1角錢。
“從管理到嚴(yán)加管理，杜爾伯特畜牧業(yè)得到了快速發(fā)展?！睆堉螄f，現(xiàn)在全縣4萬多農(nóng)戶，其中近3萬戶從事奶牛養(yǎng)殖，農(nóng)民收入六成來自畜牧業(yè)，可以說杜爾伯特畜牧業(yè)的發(fā)展模式走在了全國的前列。
從傳統(tǒng)到現(xiàn)代
思維一變產(chǎn)業(yè)華麗轉(zhuǎn)身
近幾年，全國乳業(yè)問題頻發(fā)，杜爾伯特雖然沒出現(xiàn)什么狀況，但張治國也感覺到了隱憂。
張治國說，一家一戶的散養(yǎng)模式，從飼料到飼養(yǎng)都無法得到有效的控制，集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖是惟一出路。
杜爾伯特從去年3月份開始興建生態(tài)牧場，在全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施“人畜分離”試點(diǎn)項(xiàng)目。“人畜分離”，就是把農(nóng)民養(yǎng)在庭院里的牛集中到建在村子外的生態(tài)牧場里統(tǒng)一養(yǎng)殖。
2012年1月18日中午，記者來到了杜爾伯特蒙高力生態(tài)牧場。牧場內(nèi)，一片繁忙。幾輛運(yùn)輸車正在把青貯窖內(nèi)的草料運(yùn)輸?shù)骄祥g，通過工作人員的精確計(jì)量，形成營養(yǎng)均衡的飼料。在精料間的對面，就是奶牛的起居室了。這個(gè)挑高二十多米的屋子里，數(shù)百頭牛正在品味午餐。
飼養(yǎng)員告訴記者，午餐的主料是杜爾伯特大草原上特產(chǎn)的紫花苜蓿。這種植物可不一般，奶牛吃了這東西，產(chǎn)奶量高了，就連毛都變得有光澤了。
吃完午餐，奶牛轉(zhuǎn)過身就可以喝到干凈的自來水，然后從后門進(jìn)入幾百平方米的自由式廣場曬太陽。
牧場負(fù)責(zé)人楊金波告訴記者，牧場剛開始運(yùn)營時(shí)，農(nóng)民們都不愿意把自家的牛牽過來進(jìn)行集中管理。后來，看到部分“試水”的農(nóng)民得到了利益，才開始放心地把牛“交”過來。
思維一變，奶牛進(jìn)牧場，省心自不必說，養(yǎng)殖戶的利潤也沒減少，省出的勞動力還能獲得其它的勞動收入。
農(nóng)民從中得到的是實(shí)實(shí)在在的利潤，而對于整個(gè)縣域經(jīng)濟(jì)來說，卻不只是用金錢就能衡量的。
“這對于提高杜爾伯特在全國乳業(yè)中的地位至關(guān)重要?！睆堉螄f，牧場飼養(yǎng)人員都是高校專業(yè)畢業(yè)生，專業(yè)的飼養(yǎng)方式，提高了奶牛單產(chǎn)，保證了牛奶的品質(zhì)。在這種模式的發(fā)展下，預(yù)計(jì)到2016年，全縣奶牛存欄能達(dá)到26.5萬頭，牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到42.7億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值、農(nóng)民人均純收入來自畜牧業(yè)貢獻(xiàn)率均將達(dá)到70%以上，“牧工業(yè)”占農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)比重也將不斷加大。
