為了規(guī)范呼和浩特市生豬和牛羊屠宰管理，呼和浩特市商務(wù)局日前起草了《呼和浩特市生豬和牛羊屠宰管理辦法》（征求意見稿），目前正征求社會各方面意見。
征求意見稿規(guī)定，屠宰廠（場）選址應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離生活飲用水的地表水源保護(hù)區(qū)500米以上，周圍無有害污染源，并不得妨礙或者影響所在地居民生活和公共場所的活動，一般應(yīng)在1000米以上。
定點(diǎn)屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)建立生豬和牛羊進(jìn)廠（場）檢查登記制度，如實(shí)記錄其屠宰的生豬和牛羊來源和產(chǎn)品流向，記錄保存期限不得少于2年。
進(jìn)入定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰的生豬和牛羊，必須有產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫合格證明，以及“瘦肉精”等違禁藥物檢測報告。
未經(jīng)檢疫或者經(jīng)檢疫不合格的肉品不得出廠（場）；經(jīng)檢疫不合格的肉品必須按國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理或銷毀。發(fā)現(xiàn)生豬和牛羊患染或疑似患染國家法定傳染病的、以及發(fā)現(xiàn)人畜共患傳染病時，應(yīng)立即停止屠宰并及時報請農(nóng)牧、衛(wèi)生等部門依法處理。
征求意見稿指出，違反本辦法規(guī)定，未經(jīng)定點(diǎn)從事屠宰活動的，由商務(wù)主管部門予以取締，沒收生豬和牛羊、生豬和牛羊肉品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對單位并處10萬元以上20萬元以下的罰款，對個人并處5000元以上1萬元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
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