11月份生豬價(jià)格震蕩回落疊加豬肉需求好轉(zhuǎn)，綜合影響下，11月份生豬屠宰毛利小幅回暖。預(yù)計(jì)12月份豬肉需求或進(jìn)一步提升，屠宰毛利或有繼續(xù)上漲可能。
根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，11月份生豬屠宰毛利低位回漲，截至11月28日生豬屠宰毛利43.97元／頭，較10月底累計(jì)增加11.85元／頭，增幅36.89%，但月均值仍?xún)H為38.28元／頭，環(huán)比下降2.93%，同比上漲53.25%。分析來(lái)看，11月屠宰企業(yè)白條走貨情況略有好轉(zhuǎn)跡象，是推動(dòng)生豬屠宰毛利增加的主要原因。
具體來(lái)看，11月份卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)的樣本企業(yè)生豬日度屠宰量呈震蕩增加態(tài)勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，11月日均生豬屠宰量環(huán)比10月份日均宰量增加1.27%，11月末較10月末累計(jì)增加6.97%。其中11月份上半月屠宰需求增幅較為有限，且受白條走貨情況不佳影響而出現(xiàn)短暫回落表現(xiàn)；下半月隨著氣溫的陸續(xù)降低，下游白條走貨情況好轉(zhuǎn)，屠宰企業(yè)宰量開(kāi)始逐步增加，尤其中下旬增幅更為明顯。屠宰量的增加推動(dòng)頭均成本下滑，支撐屠宰毛利上漲。
此外，11月肉價(jià)下滑幅度小于豬價(jià)變動(dòng)幅度，毛白價(jià)差擴(kuò)大，也支撐屠宰毛利上漲。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，11月末全國(guó)白條肉價(jià)格14.72元／公斤，較10月末累計(jì)下降7.23%；11月末生豬交易均價(jià)11.11元／公斤，較10月末累計(jì)下降10.69%。此外，從月均價(jià)來(lái)看，11月份白條肉交易月均價(jià)15.15元／公斤，環(huán)比上漲0.40元／公斤，漲幅2.73%；生豬月均價(jià)11.59元／公斤，環(huán)比微漲0.07元／公斤，漲幅0.60%。
展望12月份，根據(jù)往年歷史規(guī)律及今年備貨情況來(lái)看，12月份國(guó)內(nèi)企業(yè)屠宰量或達(dá)到除春節(jié)備貨以外的最高峰，屬于傳統(tǒng)腌臘旺季，高峰時(shí)段開(kāi)工率與月初相比或增加10-15個(gè)百分點(diǎn)。受此影響，屠宰企業(yè)頭均屠宰成本或進(jìn)一步下滑，利多屠宰毛利。
此外，由于終端市場(chǎng)需求提升，白條肉走貨情況好轉(zhuǎn)，與生豬價(jià)格的價(jià)差或進(jìn)一步拉大，增加毛利空間。受此影響，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)12月份生豬屠宰毛利或呈環(huán)比增加態(tài)勢(shì)，月內(nèi)具體走勢(shì)為先增加后小幅回落。
