國家級生豬大數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，2025年9月18日，31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）外三元生豬價格0漲29跌2平，呈穩(wěn)中下跌趨勢。當(dāng)天價格監(jiān)測情況顯示，全國生豬均價為13.32元／公斤，較昨日下跌0.09元／公斤。北京市白條豬批發(fā)交易量為53.89萬公斤，較昨日下跌2.25%。
另外，外三元生豬價差監(jiān)測顯示，今日全國21組大區(qū)間平均價差約0.51元／公斤，較昨日下跌0.01元／公斤，低于平均調(diào)運成本0.55元／公斤。
綜合分析，今日全國各省豬價普遍回落，創(chuàng)年內(nèi)新低。供應(yīng)端來看，集團場出欄積極性不減，需求端則表現(xiàn)疲軟，下游采購意愿一般，預(yù)計明日豬價繼續(xù)下跌。
另從周度數(shù)據(jù)來看，本周（9月11日至17日當(dāng)周）全國生豬均價為13.62元／公斤，環(huán)比下跌2.06%，較上周下跌0.29元／公斤。本周全國屠宰企業(yè)開工均率為32.63%，環(huán)比下跌0.82%，較上周下跌0.27個百分點。
本周全國生豬均價進一步下行，創(chuàng)年內(nèi)新低。供應(yīng)端壓力顯著，出欄量環(huán)比上漲，市場豬源充裕；需求端消費提振乏力，開學(xué)備貨提振效果不及預(yù)期，白條走貨滯緩未有改善。本周生豬市場在供應(yīng)壓力和消費疲軟的雙重打壓下弱勢運行，市場觀望情緒較重，預(yù)計下周豬價偏弱震蕩。
