2月8日上午11時，一場別開生面的歡迎大會，在山西省太原市尖草坪區(qū)九牛牧業(yè)的大院內(nèi)舉行。被歡迎的對象，既非達(dá)官貴人，亦非富商巨賈，而是2000頭來自新西蘭的荷斯坦奶牛。2011年10月9日，它們從故鄉(xiāng)啟程，遠(yuǎn)涉重洋，終于在2012年農(nóng)歷元宵節(jié)后安家太原。它們落戶后，將為太原市民提供世界上最優(yōu)質(zhì)的牛奶。

    記者入場前先消毒5分鐘

    上午11時30分，在震天響的威風(fēng)鑼鼓聲中，“尖草坪區(qū)九牛牧業(yè)引進(jìn)新西蘭2000頭優(yōu)種荷斯坦奶牛入園暨開業(yè)慶典儀式”結(jié)束，嘉賓們受邀參觀牧場及奶牛。

    但想見到這些遠(yuǎn)道而來的奶牛，并非易事。記者隨人群先被領(lǐng)到了一間消毒室。一進(jìn)門的長條桌上，擺放著一摞摞干凈衣物，有一次性口罩，一次性帽子，白大褂和鞋套。工作人員將這些衣物分發(fā)給了每一個準(zhǔn)備入場的人。大家都全副武裝的一副醫(yī)生模樣后，才被允許進(jìn)入消毒間。消毒間的墻上，掛著多根紫外線消毒燈。消毒燈的旁邊，寫著“有效消毒時間5分鐘，請自覺遵守”的字樣。工作人員稱，之所以這么嚴(yán)格，是為了保證奶牛生長環(huán)境不受任何污染。

    一番消毒之后，人們才陸續(xù)進(jìn)入牧場。

    三個耳標(biāo)信息一目了然

    新西蘭荷斯坦奶牛是世界名種奶牛，產(chǎn)奶量大，且所產(chǎn)牛奶蛋白質(zhì)含量高。2010年6月，九牛牧業(yè)投資5000萬元，委托北京中地種畜進(jìn)出口公司在新西蘭訂購荷斯坦奶牛2000頭。2011年12月10日到達(dá)廣西北海隔離檢疫，2月6日—8日分3天裝車啟運。

    偌大的牧場里，有幾個泌乳牛舍。其中的兩個牛舍里，已經(jīng)有不少奶牛。工作人員稱，這些奶牛是2月6日、7日兩天陸續(xù)抵達(dá)的，它們都是年齡只有1歲半左右的青年牛，還不能產(chǎn)奶。2歲以后，它們才能產(chǎn)奶，日產(chǎn)量至少30公斤。

    記者注意到，每一個奶牛的耳朵上，都釘著三個耳標(biāo)。工作人員表示，這些耳標(biāo)是奶牛們在新西蘭時就戴上的。其中一個耳標(biāo)是檢疫耳標(biāo)，記錄了奶牛接受檢疫的次數(shù)和過程；另一個耳標(biāo)是資料耳標(biāo)，記錄了奶牛的產(chǎn)地、出生年月、父母是誰等信息；還有一個耳標(biāo)是排序耳標(biāo)，代表著它們在牧場中的序號。只要將這三個耳標(biāo)的數(shù)據(jù)輸入電腦，這些奶牛的一切信息便一目了然。

    采訪工作人員的時候，8日上午抵達(dá)太原的奶牛開始卸車了。車上的護(hù)欄拉開，一頭頭奶牛從車上沖下來，魚貫進(jìn)入牛舍。顯然，在車上呆的時間太長了，奶牛們都餓了，一進(jìn)入牛舍，就迫不及待地伸出頭去，爭先恐后吃食青草。

    年產(chǎn)鮮奶3.5萬噸 滿足市民需求

    太原市農(nóng)委主任尤天栓稱，目前，太原只有1萬多頭奶牛，年產(chǎn)鮮奶10萬噸。遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足太原400多萬市民對新鮮牛奶的需求。九牛牧業(yè)建成后，養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)到奶牛存欄5000頭，每年能向市場提供3.5萬噸高端優(yōu)質(zhì)乳制品。

    同時，該牧場還是一個集奶牛養(yǎng)殖、原奶生產(chǎn)、沼氣發(fā)電、有機肥加工為一體的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園區(qū)，也是一個全省規(guī)模最大的奶牛產(chǎn)業(yè)化繁育基地。養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污通過地下管網(wǎng)輸送到沼氣站，通過厭氧發(fā)酵處理，每年產(chǎn)生沼氣146萬立方米，不僅可以滿足牧場用電，還能為周邊2000多農(nóng)戶提供日常電能。沼氣利用后產(chǎn)生的沼渣、沼液經(jīng)過深加工，每年向市場提供6.2萬噸的有機肥，可覆蓋15萬畝農(nóng)田的有機種植，達(dá)到科學(xué)養(yǎng)殖的良性循環(huán)。同時，還能為社會提供600多個就業(yè)崗位。因此說，這一牧場的建成，對太原市民來說是一項重要的民生工程。