會上，牧原股份養(yǎng)豬生產首席運營官李彥朋先生作《牧原科技成果生產應用》主題報告，以下是摘錄內容：
提升養(yǎng)殖成績，降低成本
在生豬養(yǎng)殖領域，丹麥是全球領先的國家。李彥朋首先介紹了牧原及丹麥生豬養(yǎng)殖TOP5企業(yè)的平均數據，并將二者進行比對。數據表明存在較大差距。
但值得注意的是，從超級成績數據看，牧原的部分指標已經達到甚至超越丹麥TOP5水平，如育肥階段料比2.32，日增重1098g，成活率98.9%等。李彥朋表示，按照超級成績指標測算，每頭豬的生產成本能夠降低近600元。
為了將這一生產成績普遍化，牧原向內部管理提出“看見一根毛，牽一頭牛，復制金豬”與“禁忌：看不見、瞧不起、看不懂、學不會、擋不住”的要求，將前沿科技與生產應用相結合。據悉，目前牧原已經推廣應用共五大類的超30種智能設備，總數量超170萬套。
抓手：
集團高效管理
規(guī)模經濟是連鎖經營者的追求，通過規(guī)模擴張攤薄固定費用、管理成本，提升品牌影響力及話語權等，以獲得更高的邊際效益。但在實際中，企業(yè)發(fā)展往往會被套上規(guī)模不經濟的魔咒。對牧原而言，公司規(guī)模大、業(yè)務板塊多，擁有15萬名員工、1688個養(yǎng)殖場和2.5萬家合作商。因此，如何做好企業(yè)管理是首要解決的問題。
李彥朋表示，為實現(xiàn)集團高效高管，牧原提出生產數字化、管控精細化、業(yè)務信息化、運營財務化。例如，在管控精細化層面，將管理精確到每一間豬舍、每一名員工、每一臺設備、每一頭豬。他特別強調了運營財務化，提出財務統(tǒng)領一切管理，要將業(yè)務財務化、決策利潤化、成本管控最小顆?；?。所有科技成果的評價標準都是圍繞品質提升、成本降低或效率提高來建立?！爸悄苎b備研發(fā)的最終評價也要回歸利潤?！?br>
李彥朋介紹了現(xiàn)階段建設成果，在生產管理信息化平臺上，有超過2100項指標供整個集團15萬余人共享，生產指標監(jiān)測可細化到場、線、個人。“三月份，平臺日均產生數據量近10億條?！?br>
方案：
開展“豬病天網工程”
應用智能化養(yǎng)殖裝備
“牧原與丹麥TOP5豬企的核心差距在于對生豬健康的把控。在他們的豬場，很多疾病已經得到凈化，而我們幾乎所有的疾病都還存在?！?br>
李彥朋分享了一組數據，“如果非瘟和偽狂犬均得到控制，日增重能夠達到550克的較低水平。凈化藍耳病，日增重還能增加440克。當下，牧原育肥豬日增重數據為817克，如果能夠將回腸炎凈化，能實現(xiàn)1060克的日增重，達到丹麥TOP5水平。依次完成萎縮性鼻炎、支原體、傳染性胸膜肺炎、大腸桿菌的凈化，日增將突破到1200克、1280克、1410克、1470克?！?br>
為縮減與國外的差距，依托智能化建設，牧原開展覆蓋1811種細菌、151種病毒及27種寄生蟲的“豬病天網工程”，力求達到無抗養(yǎng)殖的目標。內部追蹤數據顯示，偽狂犬凈化率達99.96%，部分疫病凈化工作做得好的豬場日增重已經達到1000克。
此外，在牧原看來，豬只的生長速度更多受到環(huán)境因素的影響，環(huán)境會影響基因潛能的表達。因此，將環(huán)境偏差一并凈化，也是當下重要工作。
會上，李彥朋介紹了牧原智能化裝備應用的情況，如采用“全季節(jié)+全空氣+全過濾”的通風設備，讓每頭豬都呼吸到最新鮮空氣，污濁空氣獨立排出；使用由多因子控制的智能環(huán)控系統(tǒng)，能夠綜合終端氣候特征、豬群信息、室內外溫濕度等信息智能決策，讓豬舍四季如春，實現(xiàn)豬群生長性能最好，豬肉品質更高。
此外，李彥朋還介紹了智能養(yǎng)豬專家——軌道巡檢，并進行視頻展示。據悉，該設備能夠監(jiān)控環(huán)境及豬的呼吸頻率、咳嗽、發(fā)燒、病弱等14項情況，以此智能調整豬舍環(huán)境，數據異常時會向管理人員報警，并調度其他機器人裝備協(xié)同作業(yè)。
李彥朋表示，數字化建設在豬群健康監(jiān)測發(fā)揮重大作用：通過建立豬群健康智能預警系統(tǒng)，將整個豬群的單元狀況分成急診、持續(xù)治療等，進行分類管理，并將最新狀況及時推送給獸醫(yī)、現(xiàn)場干部；通過聲音智能監(jiān)控，實現(xiàn)豬群咳嗽/噴嚏預警，早發(fā)現(xiàn)、精準治療、低成本防治疾病。
此外，數字化建設還為員工賦能，通過制成養(yǎng)豬生產/獸醫(yī)知識圖譜，基于此開發(fā)養(yǎng)豬生產、疾病防控、疫病自主診斷的智能問答機器人，能夠幫助快速提升員工技能。
