隨著人民生活水平的提高，食品安全問題成為了老百姓普遍關系的問題，消費者都希望能在享受美味食品的同時，獲得保證身體的健康。因此，作為食品安全的第一主體，食品生產企業(yè)必須首先把好安全檢測關。作為國內肉類加工的龍頭企業(yè)，雙匯集團首創(chuàng)的“逐頭檢測”，不但得到了國內消費者的認可，還吸引了東京政府的模仿。

日前，東京政府宣布，將從2012年起，對肉牛實行逐頭輻射檢查。東京都政府透露，所有都立肉類加工廠的牛肉都在檢測范圍之內。如果在簡易檢測中檢測出放射性物質活度超過每千克250貝克勒爾，則將使用精密儀器進行二次檢查，所有低于國家暫定標準上限（每千克500貝克勒爾）的牛肉將獲取安全證書。

在我國國內，雙匯集團是首個將生豬“抽檢”改為“在線頭頭檢驗”的企業(yè)。在2011年，為了保證企業(yè)加工食品的安全，更為了對消費者負責，雙匯集團提出了生豬“逐頭檢測”的概念，集團負責人更是多次表示，雙匯為保護食品安全不計代價。