我們經(jīng)常聽到有人貌似十分關(guān)心的教育養(yǎng)豬人：“養(yǎng)豬只要養(yǎng)好了就賺錢，不能去投機(jī)，所以，不要去關(guān)心豬價(jià)，要研究怎么去養(yǎng)好豬?！比绻腥烁氵@么說，不是他的思維本身就有問題，要么就是在誤導(dǎo)你。這種說法完全是錯(cuò)的。
 
    一、什么叫“投機(jī)”？

    首先，投機(jī)時(shí)一種交易行為。指利用市場(chǎng)出現(xiàn)的價(jià)差進(jìn)行買賣從中獲得利潤(rùn)的交易行為。投機(jī)可分為實(shí)體經(jīng)濟(jì)投機(jī)和虛擬經(jīng)濟(jì)投機(jī)兩大領(lǐng)域，其中內(nèi)涵最為豐富、原理最為復(fù)雜的是證券投機(jī)。（百度）
 
    我們把投機(jī)再引申一下，按照我的理解就是：抓住時(shí)代和市場(chǎng)出現(xiàn)的機(jī)遇，投入更多的時(shí)間、精力和資源（王中）。簡(jiǎn)單的說，就是機(jī)會(huì)不明顯的時(shí)候練內(nèi)功，機(jī)會(huì)來了要放手去抓。所以，投機(jī)是讓經(jīng)營(yíng)成果最大化。
 
    由于歷史的原因，投機(jī)和倒把是放在一起，被稱為“投機(jī)倒把”，聽起來像是貶義詞。所以，必須重新認(rèn)知投機(jī)的意義，才會(huì)善于投機(jī)。投機(jī)并不可恥，反倒是智慧的具體化。
 
    二、投機(jī)投的是眼光

    我們發(fā)現(xiàn)很多著名的大企業(yè)和成功者都是善于投機(jī)的。
 
    劉永好1982年開始創(chuàng)業(yè)，后來看到了正大在中國(guó)的迅速發(fā)展，果斷地投資飼料產(chǎn)業(yè)，這是不是投機(jī)？中國(guó)第一家民營(yíng)銀行-民生銀行誕生時(shí)，新希望成為第一大股東，這是不是投機(jī)？當(dāng)大家都在國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)中拼個(gè)你死我活地時(shí)候，他把工廠開到了越南和菲律賓，這是不是投機(jī)？
 
    李嘉誠(chéng)為什么那么有錢？因?yàn)樗吹较愀鄯康禺a(chǎn)的潛力，在低價(jià)的時(shí)候大量吃進(jìn)不動(dòng)產(chǎn)，這部分是他財(cái)富最大的來源之一。實(shí)際上，中國(guó)的房?jī)r(jià)漲了大約20年，很多人因?yàn)橥顿Y房產(chǎn)賺了很多錢。而那些老老實(shí)實(shí)賺工資的人到現(xiàn)在卻不一定買得起一套房。你說，要不要投機(jī)？
 
    美國(guó)的投資教父巴菲特有工廠嗎？沒有！但他著名的投機(jī)家。他為何要入股比亞迪？因?yàn)樗吹搅诵履茉雌嚰磳⒕畤娛桨l(fā)展的機(jī)會(huì)。比亞迪于2003年突然以3億元價(jià)格收購了西安秦川汽車，是不是投機(jī)？今天再想拿到汽車生產(chǎn)牌照比登天還難。沒有當(dāng)初的投機(jī)，哪有今天的比亞迪汽車？
 
    所以，投機(jī)其實(shí)體現(xiàn)的是眼光，是善于決策，是果斷行動(dòng)。難道經(jīng)商不要抓機(jī)遇，只是傻傻的當(dāng)老黃牛？
 
    三、屠宰企業(yè)大部分利潤(rùn)來自投機(jī)

    其實(shí)，屠宰的利潤(rùn)并不高，而且大型屠宰企業(yè)的資產(chǎn)很重。五大屠宰企業(yè)的產(chǎn)能利用率很低：2017 年雙匯、雨潤(rùn)、眾品、金鑼四大龍頭公司合計(jì)屠宰 3806 萬頭，僅占到全國(guó)總屠宰量的 5.52%；雙匯產(chǎn)能利用率 43%，雨潤(rùn)產(chǎn)能利用率僅為 10%。
 
    屠宰的利潤(rùn)率并不高：雙匯的毛利率為7%左右，雨潤(rùn)食品的屠宰業(yè)務(wù)毛利率更低，僅為3%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如雙匯。但雙匯2019年的利潤(rùn)卻創(chuàng)了新高，大家說靠什么？當(dāng)然不是靠屠宰。雙匯發(fā)展4月30日公布的2019年一季報(bào)顯示，其營(yíng)業(yè)收入120億元，同比下降0.28%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)12.8億元，同比增長(zhǎng)20.25%。
 
    2019年非瘟疫情肆虐，屠宰量大大下滑，但很多企業(yè)卻賺到更多，是靠屠宰嗎？當(dāng)然是靠投機(jī)。那些低價(jià)時(shí)入庫的凍肉到高價(jià)時(shí)拋出，你想讓他們?nèi)ネ稒C(jī)？而自己放棄？
 
    其實(shí)，包括國(guó)儲(chǔ)肉，難道不是低價(jià)的時(shí)候收購，高價(jià)的時(shí)候拋出嗎？雖然是為了穩(wěn)定豬肉價(jià)格，但行為本身也具有投機(jī)性。它從來不會(huì)高收低拋
 
    飼料企業(yè)呢？會(huì)專門有人判斷原料行情，根據(jù)行情來選擇出手的機(jī)會(huì)，乃至用期貨來套期保值。“套期”是什么？當(dāng)然是投機(jī)。做全價(jià)料的都清楚，全價(jià)料一要上規(guī)模，二要做好采購。做肉雞料的有一句行話：做肉雞料就是做采購。采購靠什么？靠投機(jī)！
 
    現(xiàn)在原油價(jià)格大跌，我們要不要趁低價(jià)來加大國(guó)家的石油戰(zhàn)略儲(chǔ)備？這不是投機(jī)嗎？現(xiàn)在包括美國(guó)都在派出油輪去搶購低價(jià)油。美國(guó)的政府和石油企業(yè)也在投機(jī)。
 
    四、大型養(yǎng)殖企業(yè)拼命投機(jī)

    現(xiàn)在中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張最快的是哪些企業(yè)？不說大家也知道，它們大量的拿地，以年出欄百萬頭以上的速度擴(kuò)張，這是干嘛？這是投機(jī)，是投這次因非瘟疫情導(dǎo)致出欄量銳減而帶來的機(jī)會(huì)。甚至有人說這是百年一遇的機(jī)會(huì)。
 
    對(duì)于這些大企業(yè)來說，遇到機(jī)會(huì)絕不會(huì)輕易放過，否則怎么會(huì)有那么大的資產(chǎn)負(fù)債率？因?yàn)橐罅康慕桢X擴(kuò)張，是為了抓機(jī)遇。2019年，很多的養(yǎng)豬企業(yè)股價(jià)翻了好幾倍。乃至出現(xiàn)了在一年多時(shí)間里，市值從300多億翻到3000億的牧原。牧原2020年的出欄目標(biāo)是2000萬頭，當(dāng)然是為了抓住眼前的機(jī)遇。
 
    除了牧原，新希望、正邦、雙胞胎、大北農(nóng)都在拼命的擴(kuò)張，在和時(shí)間賽跑。這不是投機(jī)嗎？作為一個(gè)企業(yè)，投機(jī)有錯(cuò)嗎？
 
    五、養(yǎng)殖場(chǎng)兩手都要硬

    其實(shí)，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)來說，兩件事情都很重要：抓生產(chǎn)和搞經(jīng)營(yíng)。簡(jiǎn)單的說，抓生產(chǎn)就是如何提升PSY、MSY、降低養(yǎng)殖成本；搞經(jīng)營(yíng)就是抓市場(chǎng)機(jī)遇，在什么時(shí)候擴(kuò)欄、在什么時(shí)候減產(chǎn)；在什么時(shí)候引種，在什么時(shí)候淘汰。這就是兩手都要抓，兩手都要硬。
 
    當(dāng)然，一個(gè)企業(yè)，一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)也不能光去投機(jī)，而忽略了生產(chǎn)。其實(shí)這兩者并不矛盾：抓好生產(chǎn)是前提，搞好經(jīng)營(yíng)多收益。以后還是學(xué)會(huì)投機(jī)吧，尤其是當(dāng)利潤(rùn)越來越低的時(shí)候，不投機(jī)甚至可能辛苦了一年還要賠本。
 
    那些天天教你只管養(yǎng)好豬的人，他們不投機(jī)嗎？很多人才不管你賺多賺少，關(guān)心的是你養(yǎng)多少，只要你多養(yǎng)，他就增加了銷量。我們搞養(yǎng)殖不是養(yǎng)寵物，而是為了賺錢養(yǎng)家、改善生活。投機(jī)不是增加風(fēng)險(xiǎn)，而是為了降低周期帶來的風(fēng)險(xiǎn)。所以，理直氣壯的去投機(jī)吧！