針對前陣子飛漲的豬肉價格,國家發(fā)改委官員不久前發(fā)表言論不會打壓,有市民擔心肉價還會漲。昨天,記者從南京市場了解到,豬肉價格近幾天的確出現(xiàn)微漲,但業(yè)內人士表示,應該已接近“漲?!保粢兴碌?,恐怕要等到明年春節(jié)后。好消息是,前期同樣猛漲的淡水產品魚類,價格已經出現(xiàn)明顯回落。
豬肉價又微漲,已接近“漲?!?/P>
“從上周末開始,每噸貴了200塊,算起來等于一斤肉漲了1毛錢吧!”南京最大的肉類批發(fā)市場潤恒的田總跟記者介紹說,最近豬肉最近出現(xiàn)輕微的漲幅,但進貨量增加了10%左右,在養(yǎng)殖地生豬的出欄量已經有所增加,養(yǎng)殖戶出手的價格卻沒有松動。
據(jù)介紹,目前白條帶皮肉批發(fā)價最低也要11.8元/斤,品質較好的則要12.4元/斤,跟前期相比分別小幅上揚4%、5%,紅條肉中間批發(fā)價格繼續(xù)保持在13.5元/斤,整體上市量與前期持平。
南京幾家農貿市場里,記者了解到后腿肉價格普遍在14.5-15元/斤,五花肉16元/斤,仔排骨22元/斤。“最近一直是這個價格,前幾天批發(fā)貴了一點,但我們零售都沒調。”小刀手李師傅表示,一般只有漲幅超過一定程度才會調整零售價。
“豬肉價格上漲,最主要的還是豬糧養(yǎng)殖成本高?!币晃火B(yǎng)殖戶告訴記者,即便是收購價比全年要高了好幾塊,利潤卻不如去年豬肉賣11塊/斤的時候。
“應該不會再漲了,最多有像這兩天這樣的微小浮動。不過11月以后豬肉進入需求旺季,因此價格想要降下來,恐怕要到明年春節(jié)過后了。”田總分析說。
上市增多,淡水魚價降兩成
“豬肉多貴啊,不如吃點魚吧!”昨天,記者在一家農貿市場,水產攤位的老板告訴記者,最近魚便宜了,半斤的鯽魚只要四塊多。夫子廟附近一家川菜館,更是推出9.9元一份的特價河蝦。
“六塊錢一份的快餐,居然還能有幾只大蝦,不容易啊?!鄙习嘧尻愋〗銓τ谑程玫淖兓荏@訝。據(jù)了解,前陣子受先干旱后暴雨的天氣影響,鯽魚、草魚、白鰱、鳊魚等水產價格一度猛漲,如鯽魚就從之前的7元/斤漲到10元/斤,但最近記者從市場上了解到,淡水水產價格整體上有所回落,包括常見魚類以及蝦類。
在科巷、迎賓等菜場,鯽魚售價普遍在8-8.5元/斤,比一個月前便宜了兩成,鳊魚、灰鰱等環(huán)比下跌3.7%、27.6%,草蝦隨著上市量增加價格有所下跌,大個青蝦批發(fā)價從半月前的50元/斤降到40元/斤,在農貿市場,一些商販兜售的蝦子只要15元/斤,比豬肉還便宜。據(jù)了解,目前蝦類交易的旺季,雖然跟去年相比價格是貴了,但跟前陣子相比,由于上市量增加,還是便宜許多。
