據(jù)美國(guó)肉類出口聯(lián)合會(huì)的經(jīng)濟(jì)學(xué)家Erin Daley Borror稱，截至2011年末，美國(guó)豬肉出口額可能將超過50億美元，打破了2008年48.8億美元的記錄。

　　在2011年的前5個(gè)月，美國(guó)豬肉出口量同比上漲16%（達(dá)91.6763萬噸），出口額同比上漲22％（達(dá)到23.5億美元）。Erin Daley Borror稱，這在很大程度上是由于中國(guó)、韓國(guó)和日本進(jìn)口量大增的結(jié)果。對(duì)韓國(guó)的出口量已經(jīng)超過了2010年全年的出口量，在部分上是由于韓國(guó)大部分生豬已因口蹄疫被銷毀。中國(guó)目前生豬供給也嚴(yán)重不足，這對(duì)市場(chǎng)造成了顯著影響。

　　對(duì)日本的出口量在2010年已創(chuàng)新高，但出口額仍上漲了18％，達(dá)到7.9億美元以上。據(jù)Borror稱，對(duì)墨西哥（美國(guó)最大的豬肉出口市場(chǎng)）的豬肉出口在四月有所放緩，但在5月又強(qiáng)勁反彈。