商務(wù)部上一期（7月11日到17日）的監(jiān)測數(shù)據(jù)還在顯示，豬肉價格較比前一周上漲了0.2%。但26日商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，從7月18日到24日，豬肉價格已經(jīng)比前一周下降了2個百分點，這是自5月份豬肉價格上漲以來的首次單周價格回落。在系列扶持和調(diào)控政策之下，一直堅挺的生豬肉價格終于開始降了！

　　商務(wù)部公布的數(shù)據(jù)顯示，7月18日至24日當(dāng)周由于受各地豬肉市場供應(yīng)略有增加以及市場需求清淡影響，豬肉價格比前一周下降0.2%。這是今年以來豬肉價格首次出現(xiàn)環(huán)比下降。

　　數(shù)據(jù)顯示，上周豬肉批發(fā)價格為每公斤26.1元，比前一周的26.15元小幅回落，暫時止住了持續(xù)上漲的勢頭。另據(jù)國家統(tǒng)計局周一公布7月中旬國內(nèi)50個城市主要食品平均價格顯示，與7月上旬相比，豬肉價格繼續(xù)上漲，但漲幅進一步趨緩。其中，豬后腿肉價格上漲0.1%至每千克31.28元;五花豬肉漲0.2%至每千克30.31元。

　　不過業(yè)內(nèi)人士均不看好豬肉價格會持續(xù)下跌，對于下半年生豬價格走勢。

　　東方艾格豬肉分析師王曉悅認(rèn)為本次僅是豬肉價格在全國范圍內(nèi)的一個短期回落，因為儲備肉儲量有限，不少政策調(diào)控能力有限，所以預(yù)計此次價格回落的時間不會持續(xù)太長，大概兩周左右，且回落幅度也不會超額擴大。

　　來自食品商務(wù)網(wǎng)的觀點認(rèn)為，目前生豬飼料成本依然較高，玉米、大麥等價格維持高位，加上中秋、國慶節(jié)將來臨，豬肉消費 量將加大，短期內(nèi)肉價降幅還不會太大。

　　摩根大通近日發(fā)布關(guān)于“中國的豬肉通脹”的報告，該報告引述國內(nèi)專家分析稱，若價格持續(xù)攀升，政府部門可能會向市場投放供應(yīng)。然而，因夏季的豬肉消費量往往減少，所以預(yù)計短期內(nèi)價格將趨于穩(wěn)定。

　　東方艾格豬肉分析師王曉悅表示，從這一輪生豬生產(chǎn)周期來看，預(yù)計在明年三四月份，新一批大量的生豬出欄后，豬肉價格可能會基本穩(wěn)定、穩(wěn)中有降，“那時才是真真切切地‘?dāng)[脫’政策調(diào)控，因供求變化而降的價?！?/P>