摘要：在中職專(zhuān)業(yè)教學(xué)中進(jìn)行實(shí)踐實(shí)習(xí)，其目的是提高學(xué)生動(dòng)手操作的能力以及實(shí)際工作的適應(yīng)性，為了使中職學(xué)校培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生更好地適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)一線對(duì)“高技能應(yīng)用型”人才的需要，中職學(xué)校在辦學(xué)過(guò)程中必須強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)。因此中職牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式改革是中職牧醫(yī)學(xué)校教學(xué)的需要，是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要。

    實(shí)踐教學(xué)是中職的辦學(xué)特色所在，實(shí)踐教學(xué)的水平直接決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。因此中職學(xué)校在教學(xué)過(guò)程中實(shí)踐教學(xué)體系的探索，是實(shí)現(xiàn)中職學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要，也是中職學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。

    1  中職牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系存在的問(wèn)題

    目前，很多中職學(xué)校的牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地尚未建立，不能依照實(shí)踐需要制定教學(xué)和方案，僅僅倚著企業(yè)空缺進(jìn)行，雖然得到的結(jié)業(yè)成果較好，卻沒(méi)能良好地結(jié)合實(shí)踐學(xué)習(xí)和教學(xué)內(nèi)容。建設(shè)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地有助于實(shí)踐學(xué)習(xí)，中職學(xué)校往往只看重教學(xué)成本而常常使實(shí)習(xí)基地的建設(shè)效果不佳，管理實(shí)訓(xùn)基地模式欠缺，因此專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地不能取得成果。要突出自已的優(yōu)勢(shì)，要培養(yǎng)出“高技能型人才”，就必需要強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。

    2  建設(shè)畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式改革的關(guān)鍵問(wèn)題

   （1）革新人才培養(yǎng)模式和教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。學(xué)校將實(shí)訓(xùn)基地作為中堅(jiān)力量，完善牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)計(jì)劃，革新以理論和實(shí)踐相結(jié)合為基礎(chǔ)的人才培養(yǎng)方案。開(kāi)始由學(xué)校代表和學(xué)科教師與對(duì)口的企業(yè)負(fù)責(zé)人溝通，此后與企業(yè)進(jìn)一步合作，制定出有效的建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地的方案，最終以實(shí)際可行的實(shí)踐教學(xué)模式來(lái)開(kāi)展基地的建設(shè)，這樣才能培養(yǎng)出實(shí)踐教學(xué)能力和崗位適應(yīng)能力皆強(qiáng)的全方位型教師。

   （2）明確實(shí)踐教學(xué)模式的內(nèi)涵。根據(jù)我國(guó)畜牧業(yè)主要以豬、禽、牛三大塊為主的特點(diǎn)，牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的內(nèi)容應(yīng)包括課堂實(shí)驗(yàn)、養(yǎng)牛生產(chǎn)實(shí)習(xí)、養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)習(xí)、養(yǎng)禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文設(shè)計(jì)、參觀調(diào)查、（豬、雞、牛）方向技術(shù)強(qiáng)化和試驗(yàn)研究等環(huán)節(jié)。實(shí)踐教學(xué)各內(nèi)容的實(shí)施順序、時(shí)間應(yīng)與教學(xué)計(jì)劃相銜接，合理有序地安排各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

   （3）確立實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中的地位。在教學(xué)計(jì)劃中，實(shí)踐性教學(xué)學(xué)時(shí)所占的比例要達(dá)到50%左右。并且實(shí)踐教學(xué)考核的成績(jī)要按一定的比例計(jì)入課程考核成績(jī)的總評(píng)中，或單列作一門(mén)課程，作為學(xué)生能否畢業(yè)的必需條件，以確保實(shí)踐教學(xué)不只是流于形式。

    3  建設(shè)中職牧醫(yī)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的思路與方案

   （1）加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)“雙師型”教師。學(xué)?？捎杏?jì)劃地派遣教師到對(duì)口高校深造，學(xué)習(xí)先進(jìn)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。也可定期安排教師到現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)或獸醫(yī)站去學(xué)習(xí)實(shí)踐，學(xué)習(xí)先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)和診療技術(shù)，為提高教育教學(xué)質(zhì)量打下良好的師資隊(duì)伍基礎(chǔ)。

   （2）改變教學(xué)模式，側(cè)重技能發(fā)展。在制定教學(xué)計(jì)劃過(guò)程中，要根據(jù)畜牧獸醫(yī)崗位對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)的要求，以崗位能力應(yīng)用為主線，以技能為單元?；A(chǔ)課強(qiáng)調(diào)應(yīng)用性，專(zhuān)業(yè)課突出實(shí)用性，打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系，就是要解決畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)應(yīng)開(kāi)設(shè)哪些專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，開(kāi)設(shè)哪些專(zhuān)業(yè)課，每門(mén)課的教學(xué)內(nèi)容有哪些，應(yīng)開(kāi)設(shè)哪些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，應(yīng)達(dá)到什么效果，學(xué)時(shí)數(shù)是多少，對(duì)必需的專(zhuān)業(yè)技能要達(dá)到什么效果，怎樣進(jìn)行考核等等。在教學(xué)計(jì)劃的的制訂中，要構(gòu)建有相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐性教學(xué)體系，突出實(shí)踐教學(xué)的地位。

   （3）建立配套完善的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地。首先是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，配套有各專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所、儀器與設(shè)備設(shè)施等，如我們有動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、病理藥理、解剖、獸醫(yī)等方面先進(jìn)的化驗(yàn)、檢測(cè)儀器設(shè)備，同時(shí)還有牛生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)的飼養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)演練基地，完全可以滿足學(xué)生校內(nèi)課堂的實(shí)訓(xùn)操作演練。我校畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)室還獲得了區(qū)優(yōu)質(zhì)實(shí)訓(xùn)基地的稱號(hào)。其次是校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，我們與區(qū)內(nèi)外多家大型的養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)奶簽訂了生產(chǎn)實(shí)習(xí)協(xié)議，為學(xué)生的校外實(shí)習(xí)提供了很好的平臺(tái)，校外實(shí)訓(xùn)基地主要是安排學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)等，校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)的實(shí)訓(xùn)基地為畜牧獸醫(yī)實(shí)踐技能體系提供了有效的保障，為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)高技能人才提供了良好的平臺(tái)。

    我校一直堅(jiān)持貫切培養(yǎng)“高技能應(yīng)用型人才”的目標(biāo)，在辦學(xué)的過(guò)程中，加大了實(shí)踐教學(xué)的份量，實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)與理論教學(xué)時(shí)數(shù)的比例為1：1，通過(guò)采取“工學(xué)結(jié)合”、“校企合作”等教學(xué)模式，培養(yǎng)出了一批又一批基礎(chǔ)理論扎實(shí)、動(dòng)手能力強(qiáng)、踏實(shí)肯干、能吃苦耐勞的學(xué)生，深受企業(yè)好評(píng)。

   （邱洪機(jī) 廣西梧州農(nóng)業(yè)學(xué)校）