今年是我國“十二五”開局之年，隨著我國經濟社會的快速發(fā)展，我國食品行業(yè)將面臨著巨大的發(fā)展空間和機遇，食品安全漸成全社會關注熱點。蒙牛作為行業(yè)的領軍人物，素來將食品安全放在企業(yè)發(fā)展的首位。近日，廣東清遠市食品安全委員會發(fā)起并主辦了“清遠市食品加工生產公司安全示范先進企業(yè)評選活動”，蒙牛集團清遠事業(yè)部在活動中榮膺“食品安全示范企業(yè)”稱號，進一步佐證了蒙牛清遠項目的良好運行以及蒙牛在食品安全建設方面的出色業(yè)績。

　　在國家工商行政管理總局食品司副司長李玉家看來，企業(yè)是維護食品安全的第一責任人，企業(yè)遵紀守法、誠實守信、勇于承擔社會責任，是促進我國食品行業(yè)健康發(fā)展的第一前提。同時食品安全需要政府協(xié)同，建立完善的食品安全應急體系，整合食品衛(wèi)生監(jiān)督、質檢、工商為主的政府職能部門資源，使各有關部門的監(jiān)管工作有機銜接起來，讓市場監(jiān)管到位，領袖企業(yè)對于食品安全建設的應用與實踐，也發(fā)揮著積極的引導作用。

　　蒙牛積極踐行企業(yè)社會責任，引領食品安全建設。從奶源、工廠、生產到運輸、包裝，蒙牛的這條全產業(yè)鏈形成了獨有的特色與把控，通過對產業(yè)鏈的控制從根本上保證食品安全。此外，為杜絕問題產品進入市場，蒙牛實施了嚴格的產品質量責任制，質量管控做到了規(guī)范化和制度化。在蒙牛，每一包牛奶在出廠前都需經歷“9道工序、36個監(jiān)控點、105項指標檢測”。蒙牛已先后通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、GMP、HACCP五大體系認證以及綠色食品認證，保證了產品的高品質。

　　同時，蒙牛也積極根據市場變化積極進行自檢工作。在不久前的臺灣塑化劑風波中，蒙牛第一時間進行了自檢，檢測結果顯示，旗下產品均無問題。此外，蒙牛加入了由中國乳制品工業(yè)協(xié)會委托第三方檢驗機構——國家乳制品監(jiān)督檢驗中心開展的“月月抽檢計劃”，檢測結果表示，蒙牛的全部抽樣產品檢驗指標均符合相關國家標準的要求，再次印證了蒙牛產品質量的穩(wěn)定可靠。