養(yǎng)豬與做生意一樣,有賠有賺,要做到賠的時候不氣餒,賺的時候不忘形。近段時間，《今日養(yǎng)豬業(yè)》記者采訪了 北京順義區(qū)永強種豬場場長李永強，在總結(jié)要如何養(yǎng)豬時，李場長簡單道出了他養(yǎng)豬的多年的經(jīng)驗之語：養(yǎng)豬貴在堅持。

　　記者：李場長您好，先簡單介紹一下您豬場的情況與您養(yǎng)豬的經(jīng)歷吧。

　　李永強 ：我是在 1988 年 11 月開始涉足養(yǎng)豬的，算下來養(yǎng)豬有 20 多年了。那時候個人經(jīng)濟條件比較困難，縣里正準(zhǔn)備大力推動豬場發(fā)展，于是，我與村委會以利益分紅的形式承包了村辦豬場，這一做就是 9 年。1998 年，我離開村辦豬場，投資19 萬元從 24 頭母豬開始做起，以每年100 頭母豬的數(shù)量遞增，如今初步達(dá)到一定規(guī)?！肛i約 800 頭、年出欄9000 頭，并通過審批升級成為了種豬場。

　　記者：看您的經(jīng)歷屬于白手起家從零做起，那您對于小型豬場有什么建議嗎？

　　李永強 ：打個比喻吧，小豬場就像一把雨傘，有點風(fēng)吹草動就來回?fù)u晃，經(jīng)賺不經(jīng)賠。在市場的大風(fēng)浪中豬場要想站住腳，起碼要搭一個有四根柱子的雨棚，而技術(shù)、營養(yǎng)、管理、育種等各方面就相當(dāng)于這雨棚的多根柱子，這樣，雨棚才會牢固得多。單個中小型豬場由于不夠強大，不足以抵擋風(fēng)險，可以考慮聯(lián)合起來搞合作社，通過聯(lián)合采購降低成本，聯(lián)合售賣提高賣價，從而提高市場競爭力。

　　記者：您養(yǎng)豬這么多年，一定有一些比較好的經(jīng)驗，您覺得怎樣才能養(yǎng)好豬？

　　李永強 ：第一、養(yǎng)豬貴在堅持。養(yǎng)豬是一件風(fēng)險極大的事情，而且是呈現(xiàn)規(guī)律性的三到五年波浪式起伏，周期很長，不能一蹴而就，看形勢好就貿(mào)然入行是不行的。養(yǎng)豬與做生意一樣，有賠有賺，要做到賠的時候不氣餒，賺的時候不忘形。選擇了這個行業(yè)，就要適應(yīng)這種變化規(guī)律。第二、緊跟形勢、與時俱進。不把豬場簡單的看做是一個豬場，要看成是一個公司，用公司的標(biāo)準(zhǔn)來要求自我，努力把自己的一把傘變成一個棚，才能經(jīng)得住風(fēng)險。第三、對待員工要人性化。

　　記者：您剛才說到對待員工要人性化，針對這一點，您是如何做的？

　　李永強 ：現(xiàn)在豬場的工作人員越來越難招，要想辦法留住人，讓飼養(yǎng)人員尤其是年輕的人員在豬場里待得住。有梧桐樹才能招來金鳳凰，所以要讓他們看到企業(yè)有發(fā)展空間。員工的需求領(lǐng)導(dǎo)者要重視，比如說調(diào)整員工的福利待遇，安排相應(yīng)的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，讓員工有一定上升空間 ；加強精神上的滿足，盡量保證信息及時與休閑娛樂。不能自我膨脹覺得豬場就是自己的，別人是給我養(yǎng)豬的，自己的位置要放正，要有平等的心態(tài)，要想到飼養(yǎng)人員舍棄照料家庭來豬場工作的不易，要看到利潤是員工共同創(chuàng)造的，學(xué)會換位思考，那么什么樣的難事都能解決。在成本控制上要精打細(xì)算，某些生產(chǎn)耗費要盡量節(jié)約，但員工工資不能省。因為要想發(fā)揮養(yǎng)殖人員的積極性、主動性，首先就要在薪酬上讓他滿意，畢竟作為員工本身也有自己的考量，物價越來越高，生活各方面的費用也在不斷上漲，生活壓力在增加。如果員工對當(dāng)下的待遇不滿意，老惦記著跳槽，工作自然沒效率。作為領(lǐng)導(dǎo)者要切實為員工考慮，給予相應(yīng)的薪酬水平，讓他安心、主動、愿意為你工作，讓他看到這里比別的地方更有優(yōu)勢，他心情舒暢就自然有更高的生產(chǎn)積極性。

　　記者：針對豬場的管理，您的心得體會是什么？

　　李永強 ：我采用的是將工資與效益掛鉤的承包制。產(chǎn)房里的母豬，以 28窩為一組，配備有一個網(wǎng)床 56 個產(chǎn)床。為了避免出現(xiàn)責(zé)任人互相推諉的情況，產(chǎn)房和保育舍由同一個人負(fù)責(zé)，責(zé)任人可以根據(jù)仔豬的具體情況來進行相應(yīng)的護理調(diào)整，如到斷奶日齡但身體還太弱的豬只為保證其后續(xù)的生長，可以留在產(chǎn)房由母豬多帶一段時間。豬場在每個階段都有獨立的任務(wù)與獎勵。產(chǎn)房的任務(wù)是每窩仔豬斷奶成活 7.5 頭，超額成活的每頭獎勵 30 元。保育舍的任務(wù)是，一組（28 窩豬為一組）內(nèi)死亡數(shù)不得超過 25 頭，超額成活的每頭獎勵 30 元。讓飼養(yǎng)員的獎金與績效掛鉤，建立起強烈的責(zé)任感，豬只出現(xiàn)任何的情況，他們都會積極地采取相應(yīng)的辦法與措施。作為一個豬場管理者，其實就是通過管好人來管好豬。管理者自己去管豬根本不現(xiàn)實，只能是利用逐層管理的方法，通過對飼養(yǎng)員的有效管理來對整個豬場統(tǒng)籌把控。

　　記者：豬病是養(yǎng)好豬的瓶頸所在，您在控制豬病上有什么比較有效的措施嗎？

　　李永強 ：養(yǎng)豬最怕的就是豬病，豬病的發(fā)生要具備相應(yīng)的條件 ：切斷三大傳播條件（傳染源、傳播途徑、易感動物），在源頭上控制其發(fā)病的潛在因素是最重要的。

　　第一是疫苗保障。疫苗很多，全部免疫不太現(xiàn)實，這時就要分析豬場存在什么潛在問題，有針對性地注射防疫 ；另外疫苗來源的選擇也很重要，必須謹(jǐn)慎小心，確保有效之后再予使用 ；各個時期都有相應(yīng)的需要免疫的疫苗，要注意有效期，控制免疫時機，該進行防疫的不可遺漏。疫苗造成應(yīng)激可能會激發(fā)別的病，因此可以先進行小范圍的試點免疫，確定沒有大的問題之后再進行大面積普防。在豬轉(zhuǎn)群時容易激發(fā)疫病，就盡量不要在此時期進行疫苗注射。第二就是在疫苗防疫的基礎(chǔ)上保證豬舍內(nèi)的衛(wèi)生消毒以及空氣調(diào)節(jié)等環(huán)境控制工作，若有條件的盡量進行設(shè)備的更新。最重要的是，要把基本工作做到實處，做到細(xì)處。

　　記者：可否簡單談一下您對養(yǎng)豬行業(yè)的看法與規(guī)劃？

　　李永強 ：對養(yǎng)豬行業(yè)來說，過去的廉價勞動力已經(jīng)不存在了，而且現(xiàn)在年輕人的擇業(yè)觀已經(jīng)發(fā)生改變，對從事養(yǎng)殖工作的認(rèn)可度不高，導(dǎo)致了一定程度上人員的匱乏。養(yǎng)豬誰都會，但真正要養(yǎng)好卻不容易，在別的行業(yè)出類拔萃，在養(yǎng)豬行業(yè)不一定就能一帆風(fēng)順，所以技能的掌握還是很關(guān)鍵的。人員和技能都是制約養(yǎng)豬的條件，因此機械化和規(guī)模化將會是養(yǎng)豬業(yè)的未來之路。

　　記者：這么多年從事養(yǎng)豬事業(yè)，您總結(jié)一下這其中的體會是什么？

　　李永強 ：要做事，先做人。我在村辦豬場工作的時候，即使盈利情況很好，我也沒覺得這些利潤是自己的而放進自己的口袋。后來，我開創(chuàng)自己的事業(yè)，得到了村委會的大力支持，所以說不要看眼前的一點利益而失去了未來。養(yǎng)豬這么多年，我很知足，賺錢是沒有止境的，要知足才能常樂?，F(xiàn)在我也鼓勵兒子多幫助他人，事業(yè)上是一種互相幫助，精神上也是一種欣慰。在我最困難的時候，也是得益于他人的幫助和支持才會有今天的規(guī)模，所以當(dāng)自己的事業(yè)做到一定程度時，也要回饋社會。