據(jù)商務(wù)部豬肉價(jià)格監(jiān)測(cè)系統(tǒng)周三的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，截至6月17日，全國豬肉平均批發(fā)價(jià)格達(dá)到每公斤人民幣23.61元，觸及歷史高位。自商務(wù)部于2004年啟動(dòng)監(jiān)測(cè)機(jī)制以來，目前的豬肉批發(fā)價(jià)格為歷史最高水平。據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，豬肉價(jià)格較去年6月已上漲63%。豬肉價(jià)格一路高漲，已直逼牛肉價(jià)格。

　　面對(duì)來勢(shì)洶洶的“豬堅(jiān)強(qiáng)”，眾多肉制品企業(yè)紛紛加入搶豬大戰(zhàn)，面臨原料緊張，缺米下鍋的窘境。金鑼集團(tuán)采購部負(fù)責(zé)人盧念松卻表示：“相對(duì)去年而言，今年壓力不大”。究其原因，主要是因?yàn)榻痂尲瘓F(tuán)前幾年開始醞釀自己“圈地”養(yǎng)豬，搶占行業(yè)先機(jī)，積極進(jìn)軍上游養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的結(jié)果。

　　2008年，為了避免被市場(chǎng)牽著鼻子走，金鑼集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)多方論證，決定進(jìn)軍上游養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，開始自建豬場(chǎng)，自繁自養(yǎng)種豬、商品豬。

　　經(jīng)過3年的探索，金鑼集團(tuán)牧業(yè)公司生豬的出欄量實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步提升，目前金鑼集團(tuán)自己供應(yīng)的商品豬已經(jīng)占到整個(gè)集團(tuán)屠宰量的半壁江山。由于集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖的實(shí)行，金鑼牧業(yè)公司每年可為集團(tuán)節(jié)省近幾千萬元，可見，規(guī)模化養(yǎng)殖效益已初見端倪。

　　依托自有的養(yǎng)殖基地，金鑼集團(tuán)對(duì)于生豬收購，無論從質(zhì)量上還是數(shù)量上均實(shí)現(xiàn)了可控操作。同時(shí)隨著出欄量的逐漸增加，企業(yè)一方面對(duì)社會(huì)豬源的依賴進(jìn)一步降低，另一方面從根本上健全了食品安全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“從牧場(chǎng)到餐桌”的產(chǎn)品追溯體系，為消費(fèi)者提供了可以放心食用的冷鮮肉及肉制品。

　　目前金鑼集團(tuán)依托現(xiàn)有資源與經(jīng)驗(yàn)，積極開發(fā)了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，充分發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，形成龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶，相互依托、共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化格局。

　　截止目前，金鑼集團(tuán)在現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)上，又注資18億元，修建了12座養(yǎng)豬場(chǎng)，同時(shí)預(yù)計(jì)2到3年內(nèi)還將多建10座，以期達(dá)到每年向公司供應(yīng)200到250萬頭商品豬的能力。

　　得基地者得天下，金鑼集團(tuán)將繼續(xù)積極探索全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的新模式，在降低企業(yè)自身風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，拉動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，加強(qiáng)食品安全源頭控制，這種探索和創(chuàng)新對(duì)于促進(jìn)和維護(hù)整個(gè)產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)定社會(huì)發(fā)展起到了積極作用。