乳房炎的分類有很多種，就管理層面而言，可粗略分為環(huán)境性乳房炎和傳染性乳房炎兩類。然而這兩種乳房炎均與環(huán)境的合理控制息息相關(guān)。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)及鑒定，確定合肥牧場(chǎng)乳房炎屬于環(huán)境性乳房炎，且致病菌類型以鏈球菌屬和大腸菌屬為主，占比高達(dá)90%。
然而2014-2017年合肥牧場(chǎng)各月乳房炎發(fā)病率、新產(chǎn)牛乳房炎發(fā)病頭數(shù)占比、復(fù)發(fā)率逐年呈下降趨勢(shì)，故將近幾年我們對(duì)環(huán)境性乳房炎實(shí)際防控經(jīng)驗(yàn)淺談一二，也希望為兄弟牧場(chǎng)提供些許思路和一定參考意義。
以上圖表為2014-2017年各月乳房炎發(fā)病率、新產(chǎn)牛占比、復(fù)發(fā)率的統(tǒng)計(jì)情況，由數(shù)據(jù)可知，2017年合肥牧場(chǎng)在乳房炎防控上取得了階段性成功，發(fā)病相關(guān)指標(biāo)呈大幅度的下降趨勢(shì)。這與牧場(chǎng)嘗試進(jìn)行的排查工作有很大關(guān)系。主要開(kāi)展的排查工作有以下幾個(gè)方面：
1、通過(guò)實(shí)驗(yàn)室細(xì)菌培養(yǎng)鑒定來(lái)確定乳房炎致病菌的類型（具備微生物實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)即可進(jìn)行）。據(jù)檢測(cè)培養(yǎng)結(jié)果可知，合肥牧場(chǎng)乳房炎致病菌類型多為環(huán)境致病菌：大腸菌屬及鏈球菌屬（如圖表1所示）。
2、排查環(huán)境。排查思路為依次從與泌乳期間奶牛接觸時(shí)間由長(zhǎng)到短的順序進(jìn)行，即：臥床——糞道——待擠廳——趕牛通道。根據(jù)排查結(jié)果，最終確定增加環(huán)境性乳房炎的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)為：（1）臥床墊料水分偏高，65%以上（尤其要重視干奶圍產(chǎn)牛群的墊料水份）；（2）刮糞機(jī)與糞道不夠有效匹配，容易積糞；（3）待擠廳牛只多、應(yīng)激大、環(huán)境差，且集中排便多，趕牛通道積糞多。
3、牛體狀況排查。主要從乳毛長(zhǎng)短、熱應(yīng)激及其他應(yīng)激表現(xiàn)、揭發(fā)標(biāo)準(zhǔn)、干奶藥的使用四個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。牛體狀況排查結(jié)果為：（1）牛只乳毛較長(zhǎng)，屬易感體況（以進(jìn)入泌乳牛群的牛只幾乎看不到乳毛的情況為判別標(biāo)準(zhǔn)）；（2）熱應(yīng)激表現(xiàn)嚴(yán)重（合肥牧場(chǎng)地處南方且位于副熱帶高壓范圍）；（3）趕牛應(yīng)激大；（4）提升揭發(fā)準(zhǔn)確性：由獸醫(yī)實(shí)時(shí)跟蹤且指導(dǎo)奶廳人員進(jìn)行，較之前相比提升準(zhǔn)確率（初期為只要奶廳揭發(fā)就認(rèn)定為乳房炎牛只并轉(zhuǎn)入獸醫(yī)院）；（5）干奶藥的使用對(duì)干奶效果不夠理想（牛只產(chǎn)量高，干奶時(shí)產(chǎn)量達(dá)到20公斤以上）。
對(duì)應(yīng)有效措施
就以上排查的問(wèn)題，合肥牧場(chǎng)制定對(duì)應(yīng)的控制措施如下：
牛只活動(dòng)區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境控制
保證臥床墊料水分含量低于55%；擠奶廳及待擠廳區(qū)域衛(wèi)生大幅提升：糞道無(wú)積糞、趕牛通道潔凈（由趕牛工在趕牛時(shí)清理）、低洼地面無(wú)淤積糞污等。
牛體衛(wèi)生控制
乳毛處理，務(wù)必保證每月至少一次全面燒燎；對(duì)于由小奶廳轉(zhuǎn)入大奶廳的牛只，轉(zhuǎn)入前由小奶廳人員做好燒燎工作。
干奶執(zhí)行程序中封閉寧的使用
此項(xiàng)工作主要用于防控初產(chǎn)牛乳房炎的發(fā)病率，對(duì)于降低乳房炎的復(fù)發(fā)也有一定作用。如圖3所示，牧場(chǎng)已于3月份全面使用封閉寧，5月份復(fù)發(fā)率由14%下降到1.3%。
降低熱應(yīng)激對(duì)牛只的影響
眾所周知，熱應(yīng)激對(duì)泌乳牛抵抗力有嚴(yán)重負(fù)面影響，而抵抗力下降與乳房炎發(fā)生緊密相關(guān)。合肥牧場(chǎng)2017年降低熱應(yīng)激對(duì)牛只影響的措施有：
（1）保證電機(jī)通風(fēng)量和風(fēng)速，加裝擋風(fēng)布從而提高牛體表面風(fēng)速，已由之前約0.5米/秒提高到1.2～2.8米/秒，已和理想風(fēng)速較為接近（在南方濕熱地區(qū)的理想風(fēng)速應(yīng)大于3～5米/秒）；（2）牛只在在奶廳待擠區(qū)域雖停留時(shí)間不長(zhǎng)，但停留期間的密度很大，為降低牛只在該區(qū)域的熱應(yīng)激影響，增加大風(fēng)機(jī)（風(fēng)向應(yīng)與牛只行動(dòng)方向平行，最好是逆向）和噴淋數(shù)量，降低牛只在待擠區(qū)的體溫。
乳房炎揭發(fā)標(biāo)準(zhǔn)
揭發(fā)詳細(xì)流程為：（1）先嚴(yán)格揭發(fā)，即只要疑似都要揭發(fā)（這樣的優(yōu)勢(shì)可以保證牛只的健康，避免遺漏牛只）；（2）發(fā)病率有所下降后，并介于7%時(shí)，采取嚴(yán)進(jìn)嚴(yán)出策略以降低小奶廳壓力（嚴(yán)進(jìn)嚴(yán)出是指：只要擠乳汁10把正常則視為健康牛只），同時(shí)也有效保證揭發(fā)準(zhǔn)確率，避免并杜絕因誤揭后使得牛只進(jìn)入小奶廳造成不必要損失；（3）乳房炎揭發(fā)由擠奶廳轉(zhuǎn)牛，這樣進(jìn)一步規(guī)范和穩(wěn)固揭發(fā)標(biāo)準(zhǔn)；（4）每天關(guān)注奶倉(cāng)內(nèi)體細(xì)胞數(shù)（將≥23萬(wàn)為核實(shí)揭發(fā)流程執(zhí)行情況的標(biāo)準(zhǔn)，奶倉(cāng)中體細(xì)胞數(shù)量的升高與漏揭牛只混群或揭發(fā)不及時(shí)牛只有一定相關(guān)性）。
干奶牛、圍產(chǎn)牛舒適度提升
重中之重為墊料水份的嚴(yán)格卡控：該部分牛群墊料水份應(yīng)低于50%以下甚至更低。由圖1可知，2016年5月以后，由于墊料水份含量較高，且恰逢熱應(yīng)激到來(lái)，使得乳房炎呈暴發(fā)式的增長(zhǎng)趨勢(shì)。從2016年8月開(kāi)始通過(guò)降低墊料水分含量使得乳房炎發(fā)病率較之前下降一倍。
頭胎牛乳房炎防控措施
（1）對(duì)互相吸吮的牛只分開(kāi)單欄飼養(yǎng)；（2）及時(shí)佩戴鼻刺，相對(duì)犢牛小群飼養(yǎng)模式而言，單獨(dú)飼養(yǎng)的效果更好，而犢牛島飼養(yǎng)模式可作為最佳選擇；（3）產(chǎn)房環(huán)境的嚴(yán)格控制和提升，牛只在此期間經(jīng)受的應(yīng)激很大，也是疾病發(fā)生的主要節(jié)點(diǎn)，牧場(chǎng)能做且效果較為理想的工作就是提高環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量及舒適度，從而有效降低新產(chǎn)牛乳房炎（新產(chǎn)牛乳房炎在采取措施后的實(shí)際效果由圖2可知），以上措施中第一項(xiàng)和第三項(xiàng)更為顯著。
綜上所述，乳房炎防控是一個(gè)需要多方面把控、多角度思考；并需要綜合有效措施及時(shí)落地的牧場(chǎng)面臨難度較大的問(wèn)題，也是長(zhǎng)期困擾牧場(chǎng)管理的主要問(wèn)題之一。但細(xì)致入微地把控每個(gè)可能影響因素并做到久戰(zhàn)不疲的多次嘗試，則一定可以達(dá)到勤能補(bǔ)拙的效果。如目前合肥牧場(chǎng)月乳房炎發(fā)病率為2.54%，預(yù)計(jì)2017年6月份發(fā)病率低于2.5%，乳房炎發(fā)病率同比前三年已降低60%以上。
目前的成績(jī)并非是最理想的結(jié)果，故合肥牧場(chǎng)在乳房炎的防控道路上仍以不敢稍懈的態(tài)度謹(jǐn)慎向前。以上為合肥牧場(chǎng)對(duì)南方牧場(chǎng)環(huán)境性乳房炎防控的經(jīng)驗(yàn)的分析，望能給養(yǎng)牛人在烈日炎炎夏日中送來(lái)一絲清涼，并給大家提供一些防控乳房炎的思路和可借鑒的措施。
