任何事物發(fā)展都有其自身規(guī)律,養(yǎng)殖畜牧行業(yè)仍不例外。只有了解了這個行業(yè)的規(guī)律與市場規(guī)律,我們才能在這個行業(yè)中取勝,發(fā)展壯大。市場有風險,但也有規(guī)律。只有了解市場才會有駕馭市場的定海神針。
做好調(diào)研、分析市場、準確預測,指導生產(chǎn)
養(yǎng)殖行業(yè),肯定有好多人會問養(yǎng)什么好?什么時間養(yǎng)?養(yǎng)殖規(guī)模多大?如何養(yǎng)殖可以獲得較高的收益等問題。其實,在養(yǎng)殖之前,最好做到,(1)應該認真分析大的宏觀面形勢,通過網(wǎng)絡、電視、報紙及其他各種媒體及調(diào)研,加強市場信息的收集、分析,對目前周圍小環(huán)境和國內(nèi)外大環(huán)境以及原有養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖情況、市場價格做調(diào)查。(2)全面、及時、準確和系統(tǒng)的分析,用以預測供求關系的變化,最終推斷價格的漲落和經(jīng)營效益,從而決定養(yǎng)殖的品種和時間;新加入養(yǎng)殖行業(yè)或者現(xiàn)有的養(yǎng)殖企業(yè)要擴大產(chǎn)量等要做到有計劃、有目標。(3)對本地區(qū)過去多年來畜禽養(yǎng)殖及其品種的變化情況和群眾消費心理情況進行調(diào)查了解,結合畜牧主管部門對本地區(qū)養(yǎng)殖的歷史數(shù)據(jù)和情況的總結,繪制市場變化和經(jīng)濟效益變化曲線和圖表,并以此分析價格及效益的波動周期,從而判斷養(yǎng)殖業(yè)未來的市場變化趨勢,決定養(yǎng)殖的品種,規(guī)模和時間;(4)畜牧業(yè)經(jīng)過近十幾年的發(fā)展,經(jīng)營與20年前發(fā)生了很大的變化,我們要不斷的借鑒外國成熟的歷史發(fā)展經(jīng)驗,養(yǎng)殖業(yè)逐漸從過去的小規(guī)模,大群體向集約化,規(guī)?;B(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,養(yǎng)殖的技術及其管理從國外的經(jīng)驗學習中得以提高。
養(yǎng)殖技術支撐養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展
養(yǎng)殖項目、養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖數(shù)量確定后,是否具備畜牧獸醫(yī)方面技術就成為養(yǎng)殖成敗的關鍵,有資金沒技術的企業(yè)經(jīng)營者首先必須引入“智力”,聘請有經(jīng)驗的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員,也可以聘請技術人員股份制經(jīng)營。畜牧技術員要搞好經(jīng)營的品種和數(shù)量要有戰(zhàn)略規(guī)劃,場址的選擇,優(yōu)良品種的引進,科學的飼料營養(yǎng)學。獸醫(yī)技術員要搞好養(yǎng)殖畜禽的疫病防治,養(yǎng)殖場的消毒,新品種的引進隔離,必要的動物檢疫。聘請高級畜牧獸醫(yī)師,及有經(jīng)驗的畜牧獸醫(yī)專家定期給職工培訓,提高工人的養(yǎng)殖技術水平。技術管理人員也要不斷提高自身業(yè)務學習掌握市場變化的信息動態(tài),借鑒國內(nèi)外先進的生產(chǎn)經(jīng)驗。2000年豐南區(qū)肉雞大發(fā)展,不懂市場技術管理的劉唐保村劉少才看到上一年很多養(yǎng)雞戶掙了錢,他用搞建筑掙來的錢投資300萬搞肉種雞養(yǎng)殖,由于沒有技術管理經(jīng)驗,再加上來年市場低迷,養(yǎng)殖3年后以破產(chǎn)告終。
了解市場規(guī)律,防患于未然
多年的市場經(jīng)濟告訴我們,任何一個養(yǎng)殖項目都不會總是長期獲利,那按照這個市場規(guī)律,對養(yǎng)殖的前景就要不斷的預測分析,適合長期投資,比如人們長期消費的畜牧品種肉、蛋、奶養(yǎng)殖項目,就要根據(jù)市場變化周期,預測高峰時,量大一些,以取的最大的經(jīng)濟效益,低谷時保持原種,等待下1個養(yǎng)殖高峰周期的到來,要是不太適合長期投資的項目,就應該在高峰來臨時想到以后的風險,準備戰(zhàn)略性的轉(zhuǎn)型選擇新的養(yǎng)殖項目。不謀全局者不足以謀一域,只有從宏觀戰(zhàn)略性的謀劃才會在畜牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展中取得勝利。
充分利用國家政策,搞好養(yǎng)殖生產(chǎn)
中國經(jīng)濟體規(guī)模的不斷擴大,國家調(diào)控的經(jīng)濟形勢政策對養(yǎng)殖業(yè)項目也有了很多的影響,利息、利率、存款準備金的調(diào)整都對養(yǎng)殖業(yè)的資金有所影響;國家農(nóng)業(yè)結構調(diào)整政策,對有些項目給予扶持,2003~2005年豐南區(qū)農(nóng)業(yè)結構調(diào)整政策中,大力發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè),村內(nèi)養(yǎng)殖向村外規(guī)?;B(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)移,政府每年都有幾千萬資金支持,還有2011年畜牧養(yǎng)殖業(yè)支持肉雞產(chǎn)業(yè)的小額貸款等對有些養(yǎng)殖業(yè)品種發(fā)展也是一個很大的支持,當然三鹿奶粉事件對豐南區(qū)奶牛業(yè)發(fā)展也有過短暫的沖擊。1993年,豐南區(qū)西葛鎮(zhèn)曾經(jīng)在那經(jīng)濟過熱時,仔豬價格在每斤6元以上,借錢大膽?zhàn)B殖育肥豬,在當時豬肉每斤10元的價格下,沒有冷靜調(diào)查分析市場,就認為來年豬肉價格會到到每斤20元,結果國家宏觀調(diào)控,第2年肉價每斤才8元,賠的都血本無歸。
