20世紀(jì)90年代中后期以來，我國畜產(chǎn)品結(jié)束了供應(yīng)短缺的歷史，畜產(chǎn)品供應(yīng)實現(xiàn)了產(chǎn)銷平衡、豐年有余。畜產(chǎn)品生產(chǎn)進入了由追求數(shù)量增長到追求質(zhì)量和效益的提升，尤其是隨著人民生活水平的提高，消費者飲食結(jié)構(gòu)已由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)化，對“土”的畜產(chǎn)品特別青睞，畜產(chǎn)品市場需求的變化給畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和畜產(chǎn)品生產(chǎn)提出了新的要求。

　　珙縣地處川南邊緣山區(qū)、屬于典型的農(nóng)業(yè)山區(qū)縣，畜牧養(yǎng)殖業(yè)是珙縣農(nóng)民增收致富的重要途徑，而以土雞為代表的家禽養(yǎng)殖始終是農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的重點。而特殊的地理、資源條件決定了珙縣具有發(fā)展川南山地烏骨雞為主的土雞養(yǎng)殖優(yōu)勢。

　　近年來，在生豬市場反復(fù)波動，家禽市場比較穩(wěn)定，特別是土雞的市場行情十分看好。相關(guān)調(diào)查表明，目前市場上的土雞價格高達(dá)60元/kg，市場供不應(yīng)求，而普通商品肉雞僅24元/kg，價格相差十分懸殊。

　　與其他養(yǎng)殖項目相比，珙縣發(fā)展土雞具優(yōu)勢明顯。

　　首先，土雞生產(chǎn)短周期、見效時間快、市場波動小、消費需求大、產(chǎn)品價格高等特點，市場前景十分廣闊；

　　二個是川南山地烏骨雞屬于珙縣漢苗2個民族人民長期選育而成的、遺傳性能穩(wěn)定的，具有“肉、藥、蛋”兼用價值的優(yōu)良地方品種，資源優(yōu)勢明顯。

　　三，珙縣自然環(huán)境優(yōu)越，高達(dá)70%的森林覆蓋率、豐富的退耕還林地和大量的玉米、糠麩等自然資源和飼料資源，適宜發(fā)展土雞養(yǎng)殖。

　　而且，珙縣土雞養(yǎng)殖已初具規(guī)模。珙縣土雞養(yǎng)殖多以每戶30～50只散養(yǎng)為主，適度規(guī)模養(yǎng)殖為輔。據(jù)統(tǒng)計，2010年全縣適度規(guī)模飼養(yǎng)土雞的農(nóng)戶達(dá)2萬戶，占總農(nóng)戶的25 %；有各類孵化育雛場23個，土雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社也發(fā)展到了16個。2010年全縣土雞出欄達(dá)500萬只，創(chuàng)產(chǎn)值近3億元，利潤6 000多萬元，農(nóng)民人均土雞利潤80元。現(xiàn)珙縣農(nóng)民飼養(yǎng)土雞積極性高漲，為擴大養(yǎng)殖規(guī)模奠定了扎實基礎(chǔ)。