小小一根火腿腸讓雨潤集團惹上大麻煩，其馬鞍山子公司供應給安徽合肥市的一家酒店火腿疑摻“過期肉”被廚師“踢爆”。雨潤疑將過期火腿二次加工銷售的問題再次挑戰(zhàn)著我們的神經(jīng)。

　　近兩年來，我們的餐桌從來沒有安靜過片刻。先是河南省雙匯“瘦肉精事件”讓我們對所謂的大企業(yè)好感全無，接著“染色饅頭”、“牛肉膏”再一次傷害了無辜的消費者。這次雨潤的“過期門”事件又是食品安全問題，與柜臺標著“最受信任的食品企業(yè)”價值背道而馳。！一件又一件的食品安全問題案件接踵而來，似乎沒有止步的跡象，將食品安全問題推向風口浪尖，也讓普通民眾的餐桌片刻得不到寧靜，甚至，近年來網(wǎng)上流傳的“中國人你還能吃什么”的帖子在網(wǎng)上走紅，給政府食品監(jiān)管敲響警鐘。

　　雨潤“過期門” 官方解釋稱自動化生產(chǎn)線出現(xiàn)故障

　　人民網(wǎng)報道，5月19日中午，合肥一家5星級酒店向媒體反映，該酒店在采購的雨潤牌方火腿中，發(fā)現(xiàn)了包裝塑料膜和金屬卡扣。

　　對此，雨潤公司解釋說，火腿的生產(chǎn)過程都是自動機械化的，可能是在包裝的時候把包裝膜和卡扣攪到火腿里面。

　　人民網(wǎng)在報道中稱，酒店廚師長李成林認為，塑料袋及金屬扣以這種方式混雜到火腿里，看上去更像是在生產(chǎn)火腿肉的時候就已經(jīng)攪進去了，也就是說“還沒到包裝環(huán)節(jié)，這些東西就已經(jīng)在里面”。另一業(yè)內(nèi)人士認為，雨潤公司可能存在把接近保質(zhì)期甚至超出保質(zhì)期的火腿去除包裝、高溫消毒后，再次投放到市場的行為。

　　該報道還稱，事情發(fā)生后，雨潤欲賠償萬元“私了”此事。

　　雨潤是否步雙匯后塵，遭遇重創(chuàng)？

　　因受此消息影響，在港上市的雨潤公司股票昨日大幅低開，股價跌幅一度超4%。截至收盤，雨潤股價26.15港元，跌幅2.24%。

　　面對洶涌而來的質(zhì)疑，5月26日，雨潤集團在其網(wǎng)站發(fā)布官方聲明強調(diào)：“從未用過過期肉”，公司初步調(diào)查結(jié)果為“自動化生產(chǎn)線出現(xiàn)故障，封口鋁卡出現(xiàn)跳卡導致。暫停這條生產(chǎn)線的生產(chǎn)，對有關(guān)責任人進行停職處理，對同批次產(chǎn)品全面召回”。

　　雨潤集團稱，馬鞍山雨潤所在地馬鞍山市質(zhì)檢局也在介入調(diào)查。雨潤集團總裁助理李愛彬強調(diào)，“雨潤是規(guī)范企業(yè)，請放心”。馬鞍山市質(zhì)檢局在截稿時止未有回應。

　　這是雙匯集團“瘦肉精”事件后，雨潤集團遭遇的一次重大質(zhì)量事件，引發(fā)外界對其過期肉重新包裝銷售的質(zhì)疑。

　　雨潤“過期肉” 雙匯“瘦肉精”兩家成了難兄難弟

　　在國內(nèi)肉制品加工方面，雙匯與雨潤為最大競爭對手，雙匯瘦肉精事件尚未散去，雨潤集團遭遇“過期肉”質(zhì)疑，這讓兩家成為了“難兄難弟”

　　一位參加過雙匯業(yè)績說明會證券界人士指，2010年雙匯集團肉制品加達174萬噸，金鑼不超過50萬噸，雨潤集團不超過30萬噸，眾品食品不超過10萬噸。三者相當于雙匯的一半。2010年雙匯低溫肉制品產(chǎn)量在60萬噸，雨潤集團在17萬噸。公開資料顯示，2009年，雙匯集團低溫肉制品占國內(nèi)低溫肉制品產(chǎn)量的13%，雨潤則為4.6%。

　　事實上，有食品業(yè)界分析人士強調(diào)，有沒有過期的火腿被第二次加工，只要查看一下公司的出貨、退貨單即可一目了然。

　　該事件對雨潤的影響已經(jīng)顯現(xiàn)，雨潤已經(jīng)召回同批次的產(chǎn)品，而為召回同批次產(chǎn)品，需要付出倉儲、運輸?shù)确矫娴馁M用。而受此影響，各地已經(jīng)出現(xiàn)拒絕購買雨潤產(chǎn)品的苗頭。

　　對于外界的質(zhì)疑，雨潤控股集團董辦副經(jīng)理、總裁秘書黃磊在微博中表示：我們的確不存在二次加工的事，可調(diào)查。若中國最大的、最規(guī)范的食品加工企業(yè)如此，我看大家將來可以不用吃肉了。先是雙匯，然后我們，之后恐怕就是金鑼、新希望了。他反問：要是把中國的食品企業(yè)搞垮，損傷的是國家、社會、百姓和股民的利益，開心的是誰？

　　為了證明“清白”，雨潤集團將會同馬鞍山市質(zhì)檢局展開進一步調(diào)查。