隨著肉雞生產(chǎn)的迅猛發(fā)展,很多國(guó)家對(duì)如何選擇合適的雞舍墊料進(jìn)行了研究。早在1968年,荷蘭對(duì)雞舍墊料進(jìn)行的試驗(yàn)表明:墊料的好壞與肉雞生產(chǎn)關(guān)系很大，會(huì)直接影響肉種雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

　　常用的墊料原料有刨花、麥秸、稻草、鋸末、沙子，各類(lèi)墊料原料均有不同的優(yōu)缺點(diǎn)，這里討論一下酒糟墊料的好處。

　　一是酒糟可以發(fā)酵產(chǎn)熱，提高舍內(nèi)溫度，降低飼養(yǎng)成本。

　　二是酒糟中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉雞扒食后可促進(jìn)生長(zhǎng)。

　　三是肉雞出欄后將酒糟墊料曬干制成粉狀飼料喂豬，或?qū)⑵浒l(fā)酵后喂豬，這樣循環(huán)利用，可大大提高飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益。

　　四是可保持地面松軟，減少肉雞腿疾病的發(fā)生。

　　五是酒糟可以抑制病原微生物的活動(dòng)，起到預(yù)防疾病的作用。

　　用酒糟作雞舍墊料的方法：首先將雞舍清掃干凈消毒后，把干燥的酒糟鋪于地面，厚約5~7厘米，然后即可進(jìn)雛飼養(yǎng)。以后每周適當(dāng)鋪撒些干酒糟，也可根據(jù)污染程度（如灑水過(guò)多）隨時(shí)鋪撒。待肉雞出欄后，將酒糟墊料全部清除，加工成飼料喂豬。