八眉豬又稱注川豬或西豬，包括涇川豬、伙豬、互助豬。中心產(chǎn)區(qū)為陜西徑河流域、甘肅隴東和寧夏的固原地區(qū)。主要分布于陜西、甘肅、寧夏、青海等省、自治區(qū)，在鄰近的新疆和內(nèi)蒙古亦有分布。

　　八眉豬因其眉毛呈“倒八字”形，額頭有細而淺的“倒八字”皺紋而得名，是經(jīng)過6000多年的馴養(yǎng)歷史而形成的。

　　八眉豬具有適應(yīng)性強、抗逆性強、肉質(zhì)好、脂肪沉積能力強、耐粗放管理、遺傳性穩(wěn)定，耐粗飼，產(chǎn)仔多，腰油多等特點，但八眉豬也存在著生長慢、后軀發(fā)育差、皮厚等缺點，70年代以前一直是群眾喜歡飼養(yǎng)的豬種。

　　八眉豬品種特征：八眉豬被毛常為黑色，頭較狹長，耳大下垂，額有縱行八字皺紋，故名八眉。八眉豬按體型外貌和生產(chǎn)特點分為大八眉、二八眉和小伙豬三大類型。

　　大八眉體格較大，頭粗重，面微凹，額較寬，皺紋粗而深，耳大下垂，長過鼻端，嘴直，背腰稍長，腹大下垂，四肢稍高，后肢多臥系，尾粗長，皮厚松弛，被毛粗長；乳頭 6~7 對，多達 9 對，成熟較晚。大八眉成年公豬體重 90 kg，體長 118 cm，體高 55 cm；成年母豬體重 80 kg，體長 112 cm，體高 58 cm。

　　二八眉頭較狹長，額有明顯細而淺的八字皺紋，耳大下垂，長與嘴齊，背腰狹長，腹大下垂，斜尻，大腿欠豐滿，后肢多臥系，皺褶較少且不明顯。乳頭6 對，多達 7~8 對，生產(chǎn)性能較高，中熟型。成年公豬平 均 體 重 85 kg，體 長 90 cm，胸 圍 78 cm，體 高49.5 cm，成年母豬平均體重 60 kg，體長 102 cm，胸圍89 cm，體高 55 cm。

　　小伙豬體型較小，側(cè)面呈橢圓形，體質(zhì)緊湊，頭輕小，面直，額部多有旋毛，皺紋少而淺細，耳較小下垂，耳殼較硬，俗稱杏葉耳，嘴尖，俗稱黃瓜嘴，背短寬較平，腹大稍下垂，后軀較豐滿，四肢較短，皮薄骨細，乳頭多為 6 對，早熟易肥，適合農(nóng)戶飼養(yǎng)。目前小伙豬的養(yǎng)殖面積大，占八眉豬養(yǎng)殖總數(shù)的 80%左右。小伙豬成年公豬體重 80 kg，體長 78 cm，胸圍 66 cm，體高41 cm，成年母豬體重 53 kg，體長 101 cm，胸圍 90 cm。

　　八眉豬是西北廣大勞動人民經(jīng)長期飼養(yǎng)和選育形成的一個優(yōu)良地方類型，產(chǎn)仔多，貯存腹脂能力強，肉質(zhì)細嫩，多汁，在育種中多作為種畜原始材料，歷來受到政府和學(xué)者的高度關(guān)注。

　　八眉豬市場需求

　　八眉豬市場消費供不應(yīng)求，肉質(zhì)鮮美細嫩，風(fēng)味獨特，口感好，深受廣大消費者青昧。純種八眉豬酮體瘦肉率達 48%，酮體瘦肉含蛋白質(zhì)24%。以八眉豬為母本，與長白、約克、杜洛克進行雜，交繁育，能凸顯兩個品種的雜交優(yōu)勢，雜交后的三元育肥豬瘦肉率 57.21%，瘦肉蛋白質(zhì)含量達 26%%。

　　八眉豬品牌——互助八眉豬

　　2009年，“互助八眉豬”獲得國家工商總局地域商標認證，并成功組織參加了青海品牌商品上海推介會，塘川鎮(zhèn)雙樹八眉豬養(yǎng)殖協(xié)會獲國家無公害產(chǎn)品認證標志。

　　2010年市場顯示，八眉豬的體重在100斤左右，豬肉在當?shù)刭u9元一斤，高出市場1-2元。如今，在青海互助土族自治縣，一些體重在40斤左右的八眉豬賣出了更高的價格——每斤18元左右。目前，互助土族自治縣豬的飼養(yǎng)量達到40萬頭，養(yǎng)豬業(yè)總產(chǎn)值達到1.81億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的62%。身“輕”價高的八眉豬，不僅推廣了當?shù)氐奶厣贩N，也為當?shù)氐呢i產(chǎn)業(yè)開拓了一個新的市場方向。