日前，中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所承建的農業(yè)部奶業(yè)技術研究實驗室建設項目通過竣工驗收并全面投入使用，這是我國首個專業(yè)奶業(yè)技術研究實驗室。
該實驗室依托于牧醫(yī)所，旨在打造我國首個專業(yè)性奶業(yè)技術創(chuàng)新研究中心。該實驗室主要以奶產品質量安全研究為核心，圍繞奶牛健康養(yǎng)殖與牛奶品質形成機理、奶產品質量安全檢測技術與方法、奶產品質量安全風險評估3個領域開展研究。
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