昨天上午10點(diǎn)，原本應(yīng)該是馬大嫂們買菜的高峰時(shí)段，但賣蝦老板余明濤卻坐在自己的攤位里玩手機(jī)，一個(gè)上午時(shí)間，他也沒做成幾單生意?！昂游r價(jià)格貴，買的人不多，一天最多只能賣10斤左右?！迸c他毗鄰的一戶攤位上，雖然掛著河蝦的牌子，卻不見河蝦的蹤影。攤主雙手一攤：“不敢進(jìn)貨，河蝦太貴了?！?br>
    事實(shí)上，相較于春節(jié)期間，現(xiàn)在的河蝦價(jià)格已經(jīng)悄悄上漲了，業(yè)內(nèi)人士透露，目前是河蝦養(yǎng)殖戶集中清塘的時(shí)間，河蝦的價(jià)格在未來一段時(shí)間會(huì)持續(xù)上漲，不過現(xiàn)在不少生鮮的海鮮價(jià)格相對走低，湖蟹也即將下市，消費(fèi)者可以考慮購買。 小小河蝦1元一只 銷量僅為旺季的一半 昨天上午，在清泰門農(nóng)貿(mào)市場，不少海產(chǎn)攤主正在兜售自家的魚蝦，其中有白蝦、沼蝦、基圍蝦，但卻唯獨(dú)不見河蝦的蹤影。 “河蝦價(jià)格太貴，進(jìn)貨賣不掉就虧了?！币晃粩傊髡f。 在離清泰門農(nóng)貿(mào)市場不遠(yuǎn)的近江海產(chǎn)市場，賣河蝦的攤主也顯得較少。在市場西門附近的十幾家賣蝦的攤位中，僅有一家有河蝦出售。攤主方華富從事了7年的鮮蝦生意，他觀察到，現(xiàn)在河蝦的價(jià)格比年前的價(jià)格還要貴一些。他攤位里個(gè)頭較大的一類河蝦一斤大約90只，賣95元。而過年期間，同類別的河蝦售價(jià)在85元/斤左右。也就是說，這些河蝦一只就要1元錢。 河蝦零售端的價(jià)格上漲，其實(shí)是從批發(fā)端傳導(dǎo)而來。

    新農(nóng)都海產(chǎn)批發(fā)市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人何昱清介紹，杭州市區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場里所售的河蝦中，有70%—80%來自新農(nóng)都海產(chǎn)批發(fā)市場，目前市場里每天的河蝦銷量在3000斤左右，這是旺季的1/7左右，而河蝦的平均批發(fā)價(jià)則正處于上漲的區(qū)間?！捌骄l(fā)價(jià)55元/斤，比過年期間要略貴一些”。

    市場辦公室主任莫寶良分析認(rèn)為，杭州市場上的河蝦主要來自德清，而根據(jù)河蝦的養(yǎng)殖規(guī)律，目前不少河蝦塘正好處于清塘?xí)r段，河蝦塘中剩余不多的河蝦都被捕撈上來，新的蝦苗剛放下去，要幾個(gè)月之后才能上市?！霸诖似陂g，廣東河蝦會(huì)部分填補(bǔ)杭州市場的空缺，不過這些河蝦是坐飛機(jī)來的，價(jià)格會(huì)更高?！?生鮮海鮮價(jià)格實(shí)惠 湖蟹價(jià)格較年前下降兩成 雖然河蝦價(jià)格開始走高，但也有不少海產(chǎn)的價(jià)格變得實(shí)惠起來。

    杭州國忠商行主營帶魚、鯧魚等海產(chǎn)，老板陳國忠發(fā)現(xiàn)開年之后，不少海產(chǎn)品的進(jìn)貨價(jià)開始回落，其中帶魚的價(jià)格降得較多，海南產(chǎn)的帶魚24元/斤，舟山帶魚48元/斤?！皫~的價(jià)格總體較春節(jié)期間回落20%左右?！?除此之外，湖蟹的價(jià)格也較春節(jié)期間更便宜。

    杭州洋記海產(chǎn)商行負(fù)責(zé)人周方帆介紹，大閘蟹對節(jié)日的敏感度較高，國慶、春節(jié)等節(jié)日來臨之時(shí)，大閘蟹的價(jià)格就會(huì)上漲，節(jié)日之后價(jià)格就會(huì)相應(yīng)回落，以昨天他店里湖蟹的價(jià)格為例，公蟹2.5兩左右賣40元/斤，母蟹2兩左右賣55元/斤，兩者均較春節(jié)期間便宜了20%。 湖蟹價(jià)格便宜，不少人也看中了其中的生意。沈娟萍和自己的女兒、女婿將湖蟹煮熟后挑出蟹肉和蟹黃放在一次性盒子里。“湖蟹的價(jià)格不高，我就賺一些人工費(fèi)，40只湖蟹可以挑出2盒蟹肉和1盒蟹黃，賣給飯店的價(jià)格是湖蟹的售價(jià)再加10%的人工費(fèi)?！?br> 
    杭州良渚海產(chǎn)批發(fā)市場管理處負(fù)責(zé)人王志強(qiáng)表示，湖蟹的行情很快就要結(jié)束，從目前市場里的情況來看，銷售量已不足湖蟹銷售旺季的10%，可以說湖蟹已經(jīng)是最后一茬?！艾F(xiàn)在的湖蟹雖然個(gè)頭較小，但蟹肉、蟹膏都挺飽滿，喜歡吃蟹的朋友要抓緊時(shí)間了?！?br>