據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，2010 年全國肉類總產(chǎn)量 7925 萬噸，比上年增長 3.6%。其中，豬肉產(chǎn)量 5070 萬噸，增長 3.7%；牛肉產(chǎn)量 653 萬噸，增長2.7%；羊肉產(chǎn)量 398 萬噸，增長 2.2%。生豬年末存欄 46440 萬頭，下降 1.2%；生豬出欄 66700 萬頭，增長 3.3%。禽蛋產(chǎn)量 2765 萬噸，增長 0.8%。牛奶產(chǎn)量 3570 萬噸，增長 1.5%。

    新華社早些時(shí)候曾報(bào)導(dǎo)，中國2009年豬肉產(chǎn)量超過5,000萬噸，占肉類總產(chǎn)量的65%以上。

    中國肉類協(xié)會(huì)(China Meat Association)在一篇報(bào)告中稱，2009年，中國人均肉類消費(fèi)為57.3公斤。

    中國政府計(jì)劃，到2015年，中國的肉類產(chǎn)量達(dá)到8,600萬噸，人均肉類消費(fèi)達(dá)到約61公斤。

所以，當(dāng)前，國民經(jīng)濟(jì)正處于由回升向好向穩(wěn)定增長轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期.要按照中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議的總體部署，堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展為主題，以加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式為主線，實(shí)施積極的財(cái)政政策和穩(wěn)健的貨幣政策，增強(qiáng)宏觀調(diào)控的針對(duì)性、靈活性、有效性，加快推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力加強(qiáng)自主創(chuàng)新，切實(shí)抓好節(jié)能減排，不斷深化改革開放，著力保障和改善民生，鞏固和擴(kuò)大應(yīng)對(duì)國際金融危機(jī)沖擊成果，保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定。