為加強(qiáng)“從農(nóng)田到餐桌”的監(jiān)管，北京大力推行標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)和規(guī)模化種植、養(yǎng)殖。推行現(xiàn)場(chǎng)田間督導(dǎo)，做到產(chǎn)前有環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)中有生產(chǎn)技術(shù)操作標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)后有衛(wèi)生質(zhì)量和包裝標(biāo)準(zhǔn)，全過程有規(guī)范管理標(biāo)準(zhǔn)。種植、養(yǎng)殖業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)覆蓋率達(dá)90%以上。

　　據(jù)來自北京市食品安全辦消息，北京建成國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)49個(gè)，市級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地1128家。969家食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的3023個(gè)產(chǎn)品獲得了無公害、綠色食品、有機(jī)食品和地理標(biāo)志認(rèn)證。與此同時(shí)，2010年北京市獸藥產(chǎn)品和50余種畜禽產(chǎn)品禁用、限用獸藥監(jiān)測(cè)抽檢合格率均達(dá)到99%以上。推廣應(yīng)用安全新型農(nóng)藥10萬畝，利用農(nóng)業(yè)投入品連鎖配送體系面向12個(gè)區(qū)縣的5萬多農(nóng)戶開展“農(nóng)藥包裝廢棄物回收處理項(xiàng)目”，回收處理廢棄物超過5噸，有效遏制了假劣投入品的使用。