山東省目前已建成覆蓋全省的奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)體系，全省規(guī)?；B(yǎng)殖場的奶?？擅赓M(fèi)“體檢”，為改進(jìn)
奶牛群體質(zhì)量提供科學(xué)依據(jù)。

　　記者從項(xiàng)目承擔(dān)單位山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院了解到，這個項(xiàng)目通過采集奶樣、測定奶樣、分析數(shù)據(jù)，形成奶牛的“體檢報(bào)告”。養(yǎng)殖場根據(jù)報(bào)告可以了解飼養(yǎng)管理、繁殖配種、乳房保健及疾病防治等狀況，為改進(jìn)工作提供客觀、準(zhǔn)確、科學(xué)的依據(jù)。

　　據(jù)了解，這項(xiàng)工作由政府財(cái)政投入，科研單位實(shí)施，奶牛養(yǎng)殖戶受益。從２００７年項(xiàng)目實(shí)施以來，山東省農(nóng)科院奶牛中心已累計(jì)測定牛場１３６個，占全省規(guī)?；龅模梗埃?，月檢測能力達(dá)到５萬頭以上。

　　奶牛生產(chǎn)性能測定是奶牛群體遺傳改良一項(xiàng)最重要的基礎(chǔ)性工作，不但可以指導(dǎo)奶牛的選種選配，提高整個牛群的遺傳水平，而且可以指導(dǎo)改進(jìn)飼料配方，對牛群進(jìn)行分群管理及淘汰，實(shí)現(xiàn)牛場的精細(xì)化管理，降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局副局長張洪本介紹，２０１０年，山東奶牛存欄１２０萬頭，產(chǎn)量２７０萬噸，占全國總量的７％。